Entrées par Sandy Stuart

Esquimaux aux bananes Haribo

Ingrédients : 200g lait 100g bananes Haribo 100g de crème liquide Préparation : Faire fondre les bananes 1 min au micro-ondes. Mixer avec le lait et la crème. Oter la mousse du dessus. Répartir la préparation dans des petits pots (ou dans un moule à glace). Planter dans chacun un bâtonnet en bois à esquimau et réserver […]

Chocolats au chocolat

  Ingrédients : –     100g de palets au chocolat noir ou au lait  – Prendre un multiple de 3 palets –     1/2l de crème liquide –     10g de cacao non sucré   Préparation : Versez la crème dans un bol et mettre au congélateur 15mn environ Quand elle est bien froide, battez la pour qu’elle se transforme […]

Flan de semoule aux fruits séchés

Ingrédients nécessaire pour ce flan de semoule : Pour 4 moules de 1 dl –     5 dl de lait –     2 pincées de sel –     100 g de semoule –     1 citron –     180 g de sucre –     100 g de fruits séchés, (abricots, figues, fraises etc) –     1 dl de jus d’orange –     un […]

salade de quinoa façon libanaise

  Ingrédients : –     300g de quinoa –     4 œufs mollets –     3 tomates –     1 concombre –     1 oignon rouge –     10 feuilles de menthe –     100g de féta –     50g de pistaches –     2 c à s de jus de citron –     2 c à s d’huile d’olive –     sel   Préparation : Faites cuire […]

Salade de semoule « runneuse »

  Ingrédients : – 300g de semoule – 1/2 bouquet de persil – 2 poivrons rouges – 1 citron – 1 oignon vert – 4 cuillère à soupe d’huile d’olive – sel et poivre Préparation : Versez la semoule dans un saladier et arrosez-la avec son volume d’eau bouillante salée. Laissez gonfler 5 min puis […]

Far aux pruneaux  

Ingrédients : –     250 g de pruneaux dénoyautés (environ 300g avec les noyaux) –     75cl de lait –     5 œufs –     30g de beurre –     220g de farine de blé –     120g de sucre –     1 sachet de sucre vanillé Préparation : Préchauffez le four à 180°C (th 6) Dénoyautez les pruneaux Faites fondre le beurre […]

Focaccia au romarin

Pour préparer cette belle focaccia au romarin Ingrédients :  –     250g de farine bio –     8 8g de levure fraiche de boulanger –     1 branche de romarin –     fleur de sel –     huile d’olive   Préparation : Préparez la pâte (qui est en fait une pâte à pizza) : Emiettez la levure dans un petit bol. […]

Houmous

Ingrédients  :  – 500 g de pois chiches – 3 gousses d’ail – 1 feuille de laurier – 2 citrons – huile d’olive très fruitée ou huile de sésame – paprika – piment en poudre – olives noires   Préparation : La veille, mettre à tremper les pois chiches dans de l’eau froide. Le jour […]

Gâteau d’anniversaire day by day

  Muffin géant cranberries et chocolat noir Ingrédients :  –     100 g de farine d’épeautre –     100 g de farine –     1/2 cuillère à café de levure –     2 œufs –     150 ml de lait –     2 cuillères à soupe de miel de châtaignier –     1 cuillère à soupe d’huile d’olive –     70 g de palets […]

Salade de fruits exotiques

Ingrédients pour cette salade de fruits exotiques Quantités pour 6 personnes –     1 Ananas –     2 Oranges –     2 Papayes –    2 Kiwis –     1 Mangue –     100 g de Sucre en poudre –     1 Bâton de cannelle  –     1 Citron […]