Barre céréales épeautre 3

Barres de céréales aux flocons d’épeautre

Barre céréales épeautre 2

 

Ingrédients :

– 250g de flocons d’épeautre

– 100g de fruits secs (par exemple 50g de cranberries et 50g de pommes)

– 100g de beurre

– 50g de miel

– 50g de sucre de canne roux clair ou complet foncé

Préparation :

Préchauffer le four à 170°C

Faire fondre tout doucement le beurre avec le miel et le sucre de canne dans une casserole.

Incorporer les ingrédients

Mettre la préparation dans des moules à financier ou mini cakes

Appuyer bien comme il faut avec du papier sulfurisé (çela colle moins que sur les doigts!)

Mettre au four durant 20mn.

Laissez refroidir avant de les mettre au réfrigérateur.

Merci à Sylvie, fidèle cliente du day by day- Versailles, inspirée par Mercotte

Les flocons d’épeautre, les fruits secs et le sucre sont disponibles chez day by day en quantité à la demande.