day by day - Colmar - Façade copie

Du vrac enfin à Colmar

C’est à Audrey de NARDIS que revient le plaisir d’ouvrir notre première épicerie dans le Haut-Rhin et elle a choisi la jolie ville de Colmar.

Audrey nous explique comment elle passé des chiffres à l’épicerie en vrac :

‘Après avoir travaillé près de 10 ans en cabinet comptable jusqu’à l’obtention du diplôme d’expertise-comptable, j’ai souhaité évoluer vers la gestion de ma propre entreprise.

Depuis longtemps sensible au respect de l’environnement, mon changement d’orientation professionnelle était l’occasion de devenir plus active dans ce domaine en trouvant un métier en accord avec mes valeurs, qui aurait également un impact pour les autres.

J’ai choisi d’ouvrir un magasin day by day parce que c’est le magasin que j’aimerais retrouver en bas de chez moi pour faire mes courses : des produits de qualité bio et/ou français, un magasin convivial à taille humaine. En proposant un mode de consommation différent, les consommateurs ont aujourd’hui le choix de réduire leurs emballages et de réfléchir au gaspillage alimentaire.

L’emplacement choisi correspond à l’ancienne Maison PFOHL à Colmar qui a proposé droguerie, quincaillerie et épicerie de 1891 à 2011.

Très réputée à Colmar, l’emplacement reste dans la conscience collective un commerce chaleureux où l’on s’approvisionne au quotidien. Longtemps délaissée par les Colmariens, la rue Vauban possède une belle vie de quartier qui en fait un emplacement de choix.’

day by day - Colmar - Audrey

day by day, Mon épicerie en vrac

41 rue Vauban
68000 Colmar

Votre commerçante : Audrey
03 68 61 01 24
daybyday.colmar@gmail.com

Horaires d’ouverture
Mardi, mercredi, vendredi de 10h00 à 13h00 puis de 15h00 à 18h30
Jeudi de 10h00 à 13h00
Samedi de 10h00 à 13h00 puis de 15h00 à 18h00