Description
Origine du lentillon de la Champagne:
- Région Champagne-Ardenne
Données nutritionnelles pour 100g:
Apport calorique 1473kJ/352Kcal
Protides 24,63g
Lipides 1,06g
dont acides gras saturés 0,154g
Glucides 63,35g
dont sucres 2,03g
Sodium 0,006g
Conseil de préparation :
- Pas de trempage
- Cuisson à ébullition 40 min, départ eau froide non salée
- Idéal chaud pour accompagner un petit salé, ou froid en salade
A propos de Parthiot & Fils :
Agriculteurs céréaliers, la famille Parthiot a décidé il y a quelques années de réintégrer la culture des lentilles, flageolets et lingots abandonnée dans la région dans les années 80. Pour bien faire, elle a investi dans une unité de stockage, triage et conditionnement et créé une filière avec des producteurs de lentilles et de haricots des départements voisins (Aube, Yonne et Côte d’Or) et de la région Centre.
