day by day - La Tourangelle

Rencontre avec La Tourangelle

Qui êtes-vous ?

Maxime KOHLMEYER Directeur Général – La Tourangelle SAS,

Producteur d’huiles gastronomiques de fruits à coque (noix, noisettes, amandes, pistaches…) près de Saumur, dans la vallée de la Loire.

Qu’est-ce qui vous a pris de vous lancer dans cette aventure ?

L’aventure La Tourangelle a débuté il y a un siècle et demi, à l’époque on y venait en carriole avec ses noix et l’on en repartait avec des bonbonnes d’huiles. Mon père s’est lancé dans la reprise de cette usine il y a 35 ans, et la famille La Tourangelle compte aujourd’hui près de 40 employés en France et presque 60 en Californie, où mon frère Matthieu a exporté notre savoir-faire.

Le projet day by day est en parfaite adéquation avec nos valeurs, c’est un concept innovant, qui rejoint des tendances profondes de société : le non gaspillage et le souhait d’avoir des produits bruts de très bonne qualité. Une présentation simple de nos produits, conditionnés en « bag in box », est la juste réponse à cette attente des consommateurs et une belle manière de poursuivre l’aventure.

Quels sont vos partis pris en tant que producteur ?

Nous avons pris le parti de la satisfaction quotidienne de nos consommateurs en nous inscrivant dans une vision de long terme. Les critères de sélection des fournisseurs de day by day sont en adéquation avec nos valeurs, les habitués (ou futurs clients) de ces épiceries vrac savent que les produits proposés sont nobles et singuliers. Ce gage de satisfaction est essentiel.

Pour vous vrac rime avec… ?

Economique, écologique, ou encore pratique, cette approche de consommation responsable est intéressante pour nos produits habituellement proposés en 250ml. Ici votre besoin n’est plus limité, libre à vous d’en prendre la juste quantité !