Search results for:
Après 4 longs mois de travaux, nous sommes heureux de vous annoncer l’ouverture de la 9e épicerie 100% vrac des Hauts de France, 78e du réseau day by day !
Eric WISNIEWSKI, après 29 années d’expériences professionnelles dans le commerce, a souhaité mettre à profit ses compétences dans ce projet, devenu familial.
« C’est suite à un changement de vie que j’ai pris pleinement conscience du problème des emballages voire des sur-emballages inutiles que nous jetons chaque jour.
Pauline, ma fille a été plus que contributrice à ce projet puisqu’elle a décidé me rejoindre dans l’aventure ! Pour sa part, c’est suite à son 1er enfant et le nombre faramineux de couche jetées que s’est produit le déclic ‘réduction des déchets’. C’est aussi Pauline qui m’a fait découvrir le concept « day by day. C’était l’évidence : venir avec ses contenants, acheter la juste quantité nécessaire afin d’avoir une consommation plus responsable et en plus, une meilleure maîtrise de son budget !
Nous souhaitons donc partager et accompagner au quotidien ceux qui souhaitent consommer différemment sur le Grand Arras. Afin de développer ce mode de consommation, mon épicerie 100% vrac se situe au 76 de la dynamique rue Gambetta à Arras. Vous y trouverez plus de 750 références du quotidien, accessibles à tous : de l’épicerie salée, sucrée, des produits de droguerie et d’hygiène, de l’animalerie ainsi que des accessoires. 70% de l’offre est française avec du conventionnel, du bio et surtout des prix rikiki, alors à très bientôt !
76/78 Re Gambetta
62000 ARRAS
Vos épiciers: Pauline et Eric
daybyday.arras@gmail.com
09 87 13 97 15
Pauline et Eric vous accueillent :
du mardi au vendredi de 10h00 à 13h00 puis de 15h00 à 19h00
et le samedi de 9h30 à 13h00 puis de 14h00 à19h00
Retrouvez toute leur actualité sur Facebook et Instagram
Un magasin day by day d’un nouveau genre s’implante à Vannes (56)
Après des études de Management International, Pierre-Emile Jegou, 28 ans, a décidé d’allier convictions personnelles et projet professionnel.
« La crise sanitaire aurait pu me refroidir mais au contraire elle n’a fait qu’accentuer mon désir de donner du sens à mon travail. Ma prise de conscience écologique remonte à quelques années et j’ai toujours voulu travailler dans un secteur en phase avec mes convictions : Il était temps pour moi de me lancer, de m’investir localement et d’accompagner les citoyens dans la conduite du changement de leurs habitudes de consommation.
D’abord client de l’épicerie day by day de Rozenn aux Batignolles à Paris puis de David à Rennes, le concept m’a complétement séduit en tant que consommateur !
Le choix, pour démarrer mon aventure entrepreneuriale, de m’appuyer sur un réseau aussi engagé mettant à disposition de ses adhérents, des outils très performants et des méthodes rigoureuses s’est imposé de fait !»
Le nouveau magasin 100% vrac de Pierre-Emile s’installe 9 avenue Geispolsheim, Zone Le Poulfanc à Séné.
« J’ai sélectionné ce local pour sa superficie (270m²) et sa situation sur un axe pénétrant.
Grâce à cela, je peux proposer aux Vannetais plus de 1 000 produits disponibles en quantité à la demande et sans emballage superflu : des produits d’épicerie salée, sucrée, droguerie, hygiène, animalerie mais aussi de beaux fruits et légumes de saison, une sélection de délicieux fromages et des bons pains bio.
Implanté sur un axe très passant et facile d’accès, mon magasin permet à tout le monde d’accéder de façon simple et ludique à une consommation plus responsable. »
Pierre-Emile va plus loin en offrant également possibilité de faire également ses courses en ligne en mode zéro déchet d’emballage
« Conscient que la vie moderne ne laisse pas toujours le temps de faire ses courses en magasin, je propose également aux Vannetais de faire leurs courses en ligne et de venir les retirer en magasin en contenants consignés réutilisables !
Il vous suffit de commander les produits de votre choix sur Monsieur Pierrot – l’éco-drive, je vous prépare votre commande pour retrait en magasin à la date et l’heure de votre choix, vous avez alors 30 jours pour me rapporter les contenants mis à votre disposition. C’est tout simple, pas besoin d’avancer le montant de la consigne et finie la corvée des poubelles ! »
https://lecodrive.com, sélectionner la boutique de Monsieur Pierrot
Zac Le Poulfanc
9 Avenue de Geispolsheim
56860 Séné
daybyday.vannes@gmail.com
tel : 02 22 07 12 87
Pierre-Emile vous accueille
du mardi au vendredi de 9h30 à 14h00 puis de 15h00 à 19h00
et le samedi de 9h30 à 19h00
Retrouvez toute son actualité sur Facebook et Instagram
Point de retrait dans l’épicerie day by day
disponible aux mêmes horaires que l’épicerie
Contact:
lecodrive.monsieurpierrot@gmail.com
Tél.: 02 22 07 12 87
C’est Cynthia CARUSO, qui sera notre 1ere épicière de Wallonie!
Flashback sur le parcours de cette ancienne infirmière « Face à la nécessité de réduire nos déchets et de consommer de façon plus responsable, c’est en famille et depuis 4 ans que nous avons progressivement modifié nos habitudes de consommation. Le vrac nous a conquis assez rapidement ! Étant maman de deux enfants, j’y vois là une contribution à mon échelle pour le bien-être de la planète et la voie à suivre pour la génération qui va suivre. Infirmière de métier depuis 2012, mes origines m’ont rattrapée ! Fille d’une famille de commerçants, l’envie d’ouvrir ma propre affaire s’est imposée. J’ai découvert day by day grâce à l’épicerie d’Alice à Lille. M’appuyer sur un réseau bien installé m’apportant une offre produits très complète et des outils précieux pour ma gestion quotidienne, j’ai décidé de me lancer. Cerise (en vrac) sur le gâteau, j’ai la chance d’ouvrir la 1ère épicerie day by day qui proposera en plus de l’épicerie, de la droguerie et de l’hygiène, un large choix de fruits et légumes de saison ainsi qu’un espace dédié aux échanges et aux ateliers. »
La toute nouvelle épicerie 100% vrac de Courcelles est située au 59, rue Général de Gaulle
« La ville de Courcelles, était une évidence pour moi : c’est une ville charmante où il fait bon vivre et où les activités organisées pour les familles sont nombreuses. De plus, c’est une commune dynamique qui soutient activement ses commerçants. Entourée de nombreux commerces de bouche (traiteur, deux boucheries et pas moins de 4 boulangeries), l’épicerie est au cœur de la ville, idéalement située au 59 de la rue Général de Gaulle et non loin de la place des Trieux où se tient également un marché le mercredi et le samedi ».
59, rue Général de Gaulle
6180 Courcelles -Belgique
Votre épicière : Cynthia CARUSO
Tel : 071/ 95 23 21
Horaires d’ouverture :
Du mardi au samedi : de 9h30 à 18h30
Plus qu’un projet entrepreneurial, c’est une aventure familiale.
Nicolas a 12 ans d’expérience en grande distribution dans des fonctions magasins et sièges. Fernanda est médiatrice culturelle et a occupé différentes fonctions en lien avec l’accueil du public.
« Nous vivons à l’est de la capitale avec notre petite fille Alicia de 4 ans. Originaire du Brésil pour l’une et de Bretagne pour l’autre, nous avons été conquis par le 19ème arrondissement et notamment le quartier authentique de Belleville que nous adorons.
Préserver notre environnement est un sujet qui nous tient particulièrement à cœur. Depuis de nombreuses années nous avions pour projet d’ouvrir un magasin alimentaire. Pour nous, la crise sanitaire du Covid a accéléré notre vision sur le besoin de changer nos modes de consommation mais surtout d’être acteurs sur le sujet. Plus que de devenir des consommateurs responsables, nous voulions offrir l’opportunité aux plus grand monde la pratique d’une consommation vrac.
L’épicerie de Fernanda et Nicolas est située au 5 rue Mélingue, dans le 19e arrondissement de Paris
Nous avons à cœur de démocratiser ce mode de consommation dans le dynamique quartier de Belleville. Cela passe notamment par une offre juste, accessible et exigeante en qualité et traçabilité. De plus, nos différents parcours et expériences nous ont donné l’envie de soutenir et de participer à la vie de quartier et au commerce de proximité. Avec une épicerie 100% vrac, nous complétons l’offre des nombreux métiers de bouches autour de nous. »
Votre épiciers : Fernanda & Nicolas LANIO
Tel : 01 42 40 81 63
daybyday.belleville@gmail.com
Horaires d’ouverture :
Du mardi au vendredi : de 10h00 à 14h00 et de 15h30 à 19h30
Le Samedi : 10h00 à 19h30
OUVERT le DIMANCHE de 9h00 à 13h00
Retrouvez toute leur actualité sur leurs pages Facebook et Instagram
C’est avec beaucoup de fierté, que Stéphane Flabel prend le relai de Daniel sur l’épicerie 100% vrac caennaise !
Cet ancien de la distribution nous explique tout sur son arrivée dans la tribu des épiciers au tablier vert :
« Tombé dans la marmite du commerce durant mes études, je cumule à ce jour, 15 années d’expérience du côté distributeur. Assez naturellement, j’ai souhaité ouvrir mon commerce de proximité dans ma belle ville de Caen : et plus précisément une épicerie 100% vrac !
Ce projet date de 2019 et l’opportunité de prendre le relais de Daniel m’est apparue comme une évidence !
Poursuivre l’accompagnement du plus grand nombre vers une consommation permettant de limiter le gaspillage alimentaire, avec des produits sans emballage superflu, majoritairement français et accessibles à tous, est pour moi une fierté.
Je suis ravi de pouvoir m’engager dans la suite de cette aventure, et de mettre mon énergie et ma motivation au service des « vracqueurs » et futurs « vracqueurs » normands !
Le 2e day by day normand* est située au 19 rue de Bernières.
« L’épicerie reste à la même adresse, proche du quartier St-Jean et du port qui est la place du marché. Facile d’accès en transport en commun et avec 2600 places reparties sur 6 parkings. J’ai hâte d’accueillir avec sourire les caennais.es »
9 rue de Bernières
14000 Caen
Votre épicier : Stéphane
02 31 43 53 79
daybyday.caen14@gmail.com
Les horaires de l’épicerie:
Du mardi au vendredi: 10:00 à 13:30 et 14:30 à 19:00
Le samedi, de 10:00 à 19:00 et le dimanche de 09:00 à 13:00
Retrouvez toute l’actualité de Stéphane sur ses pages Facebook & Instagram !
*Il y a aussi Laurence de day by day Rouen !
Vincent FELIS, notre ingénieur reconverti nous retrace son parcours :
« A l’aube de mes 50 ans et après plus de 20 années passées dans l’industrie de chimie pharmaceutique, j’ai ressenti un très fort besoin de prendre un virage à 180°.
J’ai souhaité m’investir dans une activité qui donne du sens à mon quotidien avec des relations (humaines) basées sur la confiance et la proximité. C’est mon épouse Françoise, engagée depuis plusieurs années dans une consommation de plus en plus écoresponsable, qui m’a fait découvrir day by day et m’a rapidement convaincu de rejoindre ce réseau.
Catalan d’origine et avignonnais d’adoption depuis 20 ans, j’ai beaucoup de plaisir et de fierté à porter ce projet. Je suis très enthousiaste à l’idée de promouvoir une consommation plus responsable auprès des Avignonnais et de leur faire découvrir comment le vrac peut les amener à réduire le gaspillage alimentaire et les déchets. Tout cela en mangeant mieux et en faisant des économies ! »
L’épicerie de Vincent est situé au 23 rue Carnot…
« … au cœur de l’hyper-centre d’Avignon, à deux pas du Palais des Papes, des Halles et de nombreux commerces de proximité. Cette artère devenant de plus en plus dynamique, c’est là que je devais ouvrir ma boutique! Au plaisir de vous accueillir prochainement «
23 rue Carnot
84000 Avignon
Tél : 04 90 32 51 62
daybyday.avignon@gmail.com
Votre épicier : Vincent
Horaires ouvertures :
Du mardi au vendredi : 9h30 – 13h00 et 15h00 – 19h00
et le samedi : 10h00 – 13h00 et 14h00 – 19h00
Retrouvez Vincent sur sa page Facebook !
Après Biarritz, et Pau, une 3ème épicerie 100% vrac ouvre ses portes dans les Pyrénées Atlantique, à Saint-Jean-de-Luz !
Cette nouvelle épicerie est le fruit d’une amitié née il y a 15 ans entre Méryl Kraus et Caroll Van Straaten.
Méryl a créé sa première épicerie day by day en août 2017 à Biarritz. C’est en association avec son amie Caroll, qu’elle ouvre une seconde boutique dans le pays basque et maintenant à deux, qu’elles accompagneront les Luzien.nes vers une consommation toujours plus responsable
Caroll, ancienne assistante, déjà engagée dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et la réduction des déchets a par le passé travaillé aux cotés de Méryl dans son épicerie biarrote.
Désireuse de changer de vie pour lui donner plus de sens, et convaincue par le projet, c’est assez naturellement qu’elle a choisi de rejoindre l’aventure day by day.
La nouvelle épicerie 100% vrac se situe au 26 boulevard Victor Hugo,
« dans le quartier des halles, un lieu incontournable de la vie luzienne où les commerces de spécialités locales regorgent et où il fait bon de flâner. Vous y trouverez plus de 750 du quotidien, accessibles à tous : de l’épicerie sucrée, salée, des produits de droguerie et d’hygiène, de l’animalerie et des accessoires, dont plus de 70% sont fabriquées en France ! »
26 boulevard Victor Hugo
64500 Saint-Jean-de-Luz
Vos épicières : Caroll & Méryl
Tél : 05 59 85 86 78
daybyday.stjeandeluz@gmail.com
Horaires d’ouvertures :
Du mardi au samedi : 9h30 – 13h30 et 15h00 – 19h00
Ouverture anticipée les jours de marché, les mardi et vendredi : 8h30
Suivez toute leur actualité sur leur page Facebook !
Après Brest, une nouvelle épicerie 100 % vrac s’ouvre dans le Finistère, à Quimper !
C’est Grégory qui aura le plaisir de vous accueillir, voici son parcours :
«Comme beaucoup de parents c’est grâce à nos enfants que nous avons changé nos habitudes de consommation familiale. Nous avons commencé à faire notre propre lessive, à ne plus acheter de produits transformés, puis à consommer des produits sans emballage et à redécouvrir le plaisir du faire soi-même. C’est un cheminement qui s’est réalisé sur plusieurs années.
Lorsque mon ancienne entreprise a délocalisé ses locaux dans l’est breton il y a 3 ans, j’ai eu l’opportunité de faire une reconversion professionnelle. Après une remise en question, et des incertitudes, le temps était alors venu de me demander ce que je voulais sincèrement, quel métier exercé en fonction de mes valeurs, de mes attentes ?
Cette réflexion m’a amené au métier d’épicier, spécialisé dans le vrac. C’était cohérent avec notre façon de vivre. J’ai alors construit petit à petit mon projet. Eté 2019, la rencontre sur la route des vacances avec Louise de day by day Nantes fut LE déclic : Ouvrir une épicerie day by day à Quimper s’est imposé comme une évidence !
l’épicerie de Grégory se situe au 4 rue Saint François,
« C’est dans ce dynamique quartier central des halles, que j’ai décidé de démarrer ma carrière d’épicier engagé. Voisin de la maison de la presse et de tous mes confrères qui vous fournissent en produits frais, vous pourrez compléter en toute cohérence votre panier de courses. Je suis impatient de vous rencontrer dans ma boutique et de vous conseiller au mieux. Ar wech all ! »
4 rue Saint François 29000 Quimper
Votre épicier : Grégory
09.88.49.37.59
daybyday.quimper@gmail.com
Les horaires :
Du mardi au vendredi de 10h30 à 14h00 et de 15h30 à 19h00,
et le samedi de 09h00 à 14h00 et de 15h30 à 19h00.
Marie MOULIN, ex-ingénieure en mécanique et toute nouvelle épicière, nous livre ici son parcours.
« Ayant grandi dans une famille nombreuse et monoparentale, la récupération était de mise… Le moindre pot de yaourt trouvait une nouvelle vie !
Les montagnes de déchets d’emballage que nous jetions ont rapidement éclairé ma conscience : nous ne pouvions continuer à consommer ainsi, il est devenu impératif pour moi de changer de paradigme.
Après des études d’ingénieure en mécanique, j’ai démarré ma carrière en cabinet de conseil. Progressivement, j’ai avancé dans la démarche d’une consommation plus éthique et responsable.
La découverte de l’enseigne day by day et surtout de ses valeurs, a été le catalyseur de ce qui allait suivre ! »
La nouvelle épicerie lyonnaise est située au métro Saxe Gambetta
« Après un an de recherche acharnée d’un emplacement permettant au plus grand nombre d’y accéder, j’ai enfin trouvé LE local dans le 7ème arrondissement de Lyon.
Mon épicerie sera à proximité immédiate du métro Saxe-Gambetta offrant une large possibilité de venir en transport en commun. Le quartier est très vivant, il y a de nombreux commerces de bouche, des supérettes généralistes, il ne manquait qu’une épicerie 100 % vrac.
En cette période si particulière, j’aurais pu attendre la sortie de la crise sanitaire, mais je suis convaincue que les déplacements étant limités, je peux apporter un précieux service aux habitants de ce quartier. En tous les cas si cela peut aider, j’en serais très heureuse et fière. »
day by day, Mon épicerie en vrac
6 avenue Jean Jaurès
69007 Lyon
daybyday.lyon7@gmail.com
04 37 37 49 87
Horaires d’ouverture
Du lundi au vendredi de 10h00 à 13h30 et de 15h00 à 19h30
Le samedi de 10h à 13h30 et de 14h30 à 19h30.
Nous vous proposons un manifeste pour une consommation au quotidien en quantité à la demande et sans emballage superflu.
Tiphaine CAMPET, journaliste et auteur culinaire, s’est associée à Didier ONRAITA, président de l’enseigne day by day, pour co-écrire un livre autour de la consommation zéro-gaspi, zéro-déchets.
Séance de dédicace avec Tiphaine CAMPET
à l’épicerie day by day de Manuela de Brives-la-Gaillarde, Septembre 2019
Crédit photo : Emilie Pruneta ~ photographe sur FB
Retrouvez plus de 50 recettes pratiques et astucieuses !
Ce livre rassemble des recettes alimentaires et ménagères conçues avec les produits de votre épicerie vrac day by day : farines, graines et flocons, fruits à coque, biscuits et chocolat, sucres, thés et cafés, épices et huiles, pâtes, riz et légumineuses, savons et poudres.
C’est un recueil d’idées pour votre cuisine de tous les jours en limitant le gaspillage et les déchets à la maison.
Tiphaine CAMPET propose aussi à travers ce livre des conseils d’art de vie autour du recyclage et du non-gaspillage.
Vous pouvez dès à présent retrouver cet ouvrage dans votre épicerie day by day, 100% vrac.
Mettez du vrac dans votre vie !
