Maurepas plonge dans le grand bain du vrac
C’est à Maurepas (78) que le deuxième day by day, Grand Marché Vrac voit le jour.
L’objectif est d’offrir aux consommateurs la possibilité de faire toutes leurs courses du quotidien (fruits et légumes, boucherie, fromagers, crémerie, épicerie, produits ménagers, produits d’hygiène, pain…) en quantité à la demande et sans emballage superflu.
day by day, Grand Marché Vrac accueille sous le même toit des commerçants passionnés et engagés autour d’une charte commune :
- Rendre la consommation responsable accessible à tous
- Donner la priorité à la production française
- Privilégier les circuits courts
- Valoriser les productions respectueuses de la terre, des hommes et des femmes, et des animaux
- Mettre en place des méthodes favorisant la réduction du gaspillage alimentaire
- Instaurer des actions en faveur de la réduction des déchets d’emballage tout au long de la filière
- Permettre pour tous les produits l’usage de contenants ré-employables
Laurent SECQ à la fois le gérant du day by day, Grand Marché Vrac de Maurepas et épicier 100% vrac.
Maurepasien de cœur et de résidence depuis plus de 20 ans, Laurent SECQ a fait le choix, après un long parcours dans les fonctions commerciales dans l’agroalimentaire, de devenir un épicier engagé afin de promouvoir une consommation responsable accessible à tous.
« Ma dernière expérience professionnelle a été un déclic. Directeur Commercial pendant 13 ans d’une société intervenant dans le snacking, j’ai pris conscience de la quantité d’emballage produite par cette activité. Or un profond changement de la consommation est en marche. Les nouvelles générations vont accélérer ce mouvement et, en tant que papa de 3 enfants, je veux jouer un rôle dans la préservation du bien commun. Au contact de David SUTRAT, Co-fondateur de l’enseigne, j’ai suivi, depuis sa naissance en 2013, l’évolution et les valeurs de day by day. Quand David m’a présenté le projet day by day, Grand Marché Vrac, cela m’a semblé comme une évidence. C’est dans ce projet que je vais pouvoir exprimer mes convictions. Consommateur vrac débutant averti, je vais être au plus près des consommateurs et démocratiser ce mode de consommation plus responsable qu’est le vrac ».
day by day, Grand Marché Vrac a choisi de s’installer au coeur de la dynamique zone Pariwest
« Je tenais absolument à m’installer à Maurepas car nous y vivons en famille depuis plus de 20 ans, nous y avons construit un réseau solide et cette ville constitue une zone de périphérie cible, au sein d’une agglomération de Saint-Quentin-en-Yvelines de plus de 250 000 habitants pour l’instant très peu servie en offre vrac. » nous explique Laurent SECQ.
day by day, Grand Marché Vrac propose tous les produits du quotidien
Boucherie – Charcuterie : Cardier
Carmen et Didier Gourdel ont repris la boucherie du centre-ville de Maurepas depuis 2020. Pour leurs viandes et leurs charcuteries, ils privilégient les productions locales (porc et volailles) et les circuits courts pour le bœuf. Le veau provient en direct d’agriculteurs du centre de la France.
Fromagerie et crèmerie : Tout un Fromage
Ludovic Bisot est Fromager et affineur à Rambouillet depuis 2010, il est animé par le goût du challenge. Il a obtenu le titre de « Meilleur Ouvrier de France » en 2015. Chez Tout un fromage, on aime partager l’amour des belles pâtes affinées et leur prédilection pour le Soumaintrain.
Fruits et légumes : Maison Savignac
Agriculteur et passionné de Maraîchage, Arnaud Savignac sillonne depuis 15 ans les grands marchés de la région afin de proposer majoritairement une sélection provenant des Yvelines, de l’Oise et du Val d’Oise cultivée en pleine terre et respectant le cycle des saisons. Il défend le principe du goût sans les emballages inutiles.
Epicerie, droguerie, hygiène : day by day
Laurent SECQ propose dans son épicerie plus de 750 produits d’épicerie salée, sucrée, de droguerie, d’hygiène et d’animalerie en vrac. On y trouve des conseils, des astuces mais aussi des contenants gracieusement mis à disposition pour adopter facilement les bons gestes.
Un espace marchand mais pas que…
Soucieux de transmettre, Laurent SECQ a décidé d’implanter à côté de mon magasin, un potager urbain pédagogique. 3 écoles de Maurepas ont déjà rejoint le projet, 6 classes et 166 élèves pour, tout au long de l’année, apprendre, autour d’ateliers, sur le compostage, le tri des déchets, l’agriculture urbaine, la biodiversité…
day by day – Grand Marché Vrac
ZAC Pariwest – Rue Jean PERRIN
78310 MAUREPAS
01 30 51 45 47
Heures d’ouverture
lundi de 14h30 à 19h30
du mardi au vendredi de 10h à 14h puis de 15h à 19h30
et le samedi de 9h00 à 19h00
