CARAMEL TENDRE NOIR

Fournisseur WEISS
Fabriqué en Ingrédients UE/NON UE
Ingrédients

Sucre, crème (lait), fèves de cacao, sirop de glucose, beurre de cacao, sirop de sucre inverti, beurre pâtissier (lait), lait en poudre, émulsifiant : lécithine, vanille

Description du produit
Bonbons Chocolat noir au caramel tendre.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Énergie 1842 Kj / 438 Kcal
Matières grasses 23.5 g
Dont acides gras saturés 14.5 g
Glucides 52.3 g
Dont sucres 41.5 g
Protéines 3.1 g
Sel 0.04 g

Le fournisseur

WEISS

En 1882, Eugène Weiss ouvre sa 1ère boutique à St-Etienne et crée le chocolat haut de gamme. Depuis, 4 générations se sont succédées, permettant en 2014 le titre d'Entreprise du Patrimoine Vivant, reconnaissance d’un savoir-faire traditionnel d’excellence. L’ensemble de la fabrication est maîtrisée : de la sélection des fèves au conchage, en passant par la torréfaction à l’ancienne à la boule à gaz.

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