DIVINE EUGENIE NOIR

Fournisseur WEISS
Fabriqué en France
Origines Noisettes Piémont : Italie.
Ingrédients

Sucre, fèves de cacao, noisette (13%), beurre de cacao, crème, dextrose, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, beurre pâtissier, lait en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, amande, vanille, concentré : carotte noire.

Description du produit
Bouchée individuelle au praliné noisette sur un lit de ganache noir, enrobage chocolat noir.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Énergie 2210 Kj / 531 Kcal
Matières grasses 37.1 g
Dont acides gras saturés 18.3 g
Glucides 39.5 g
Dont sucres 35 g
Protéines 6.8 g
Sel 0.02 g

Le fournisseur

WEISS

En 1882, Eugène Weiss ouvre sa 1ère boutique à St-Etienne et crée le chocolat haut de gamme. Depuis, 4 générations se sont succédées, permettant en 2014 le titre d'Entreprise du Patrimoine Vivant, reconnaissance d’un savoir-faire traditionnel d’excellence. L’ensemble de la fabrication est maîtrisée : de la sélection des fèves au conchage, en passant par la torréfaction à l’ancienne à la boule à gaz.

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