DIVINE LICHU ECLAT FEVES

Fournisseur WEISS
Fabriqué en France
Origines Chocolat noir ganache : Vietnam.
Ingrédients

Fèves de cacao, sucre, sirop de glucose, beurre de cacao, lait, crème, dextrose, beurre pâtissier, sirop de sucre inverti, lait en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, vanille.

Description du produit
Bouchée individuelle à la ganache chocolat noir pure origine Vietnam. Eclats de grue (fèves de cacao torréfiées), enrobage chocolat noir. Fort en chocolat, puissant avec une légère amertume.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Énergie 2112 Kj / 508 Kcal
Matières grasses 35.6 g
Dont acides gras saturés 21.7 g
Glucides 35.4 g
Dont sucres 30.2 g
Protéines 6.9 g
Sel 0.03 g

Le fournisseur

WEISS

En 1882, Eugène Weiss ouvre sa 1ère boutique à St-Etienne et crée le chocolat haut de gamme. Depuis, 4 générations se sont succédées, permettant en 2014 le titre d'Entreprise du Patrimoine Vivant, reconnaissance d’un savoir-faire traditionnel d’excellence. L’ensemble de la fabrication est maîtrisée : de la sélection des fèves au conchage, en passant par la torréfaction à l’ancienne à la boule à gaz.

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