FARINE DE MILLET BIO**

Fournisseur MOULIN DES MOINES
Fabriqué en UE/non UE
Origines Agriculture UE/ NON UE Millet origine UE/ NON UE
Ingrédients

Millet jaune* (100%).

*Issu de l’agriculture biologique.

Conseil d’utilisation
Pour une portion individuelle de pain, comptez 15g.
Description du produit
Moulue sur pierre, elle constitue une bonne alternative à la farine de blé. Il est toutefois conseillé de l’associer à une farine neutre pour adoucir son goût prononcé de noisette. Elle s'utilise jusqu'à 50% dans la confection de pain. Convient aussi aux préparations de biscuits, crêpes et pâtes à tarte.
**Toutes les épiceries en vrac day by day n'ayant pas encore reçues la certification revendeur bio, il est possible que la nature Bio de ce produit ne soit pas encore spécifiée dans votre épicerie.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Énergie 1561 Kj / 373 Kcal
Matières grasses 4.25 g
Dont acides gras saturés 0.536 g
Glucides 69.55 g
Dont sucres 1.66 g
Protéines 10.75 g
Sel 0.01 g

Le fournisseur

MOULIN DES MOINES

Bâti sur le site d'un moulin du XIIe fondé par les moines cisterciens en Alsace, Moulin des Moines est précurseur de l’alimentation bio depuis plus de 30 ans. Meunier, créateur et producteur de produits bio, il perpétue la tradition d’un savoir-faire privilégiant la qualité des matières premières, la simplicité des recettes et la réduction des emballages au minimum nécessaire.

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