FARINE DE POIS CHICHES BIO**

Fournisseur MOULIN DES MOINES
Fabriqué en Italie
Origines Italie, France, Russie, Hongrie, Bulgarie, etc. L'origine des ingrédients est susceptible de changer selon les récoltes et les marchés. L'approvisionnement auprès des producteurs locaux est privilégié.
Ingrédients

Pois chiches* (100%).

*Issus de l’agriculture biologique.

Description du produit
Très présente dans la cuisine méditerranéenne et indienne, elle est appréciée pour sa consistance fluide et donc facile à travailler. On la retrouve souvent dans les préparations salées (panisses, socca, falafels,…), dans les pâtes à frire ou encore comme épaississant dans les sauces.
**Toutes les épiceries en vrac day by day n'ayant pas encore reçues la certification revendeur bio, il est possible que la nature Bio de ce produit ne soit pas encore spécifiée dans votre épicerie.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Énergie 1619 Kj / 387 Kcal
Matières grasses 6.69 g
Dont acides gras saturés 0.69 g
Glucides 57.82 g
Dont sucres 10.85 g
Protéines 22.39 g
Sel 0.16 g

Le fournisseur

MOULIN DES MOINES

Bâti sur le site d'un moulin du XIIe fondé par les moines cisterciens en Alsace, Moulin des Moines est précurseur de l’alimentation bio depuis plus de 30 ans. Meunier, créateur et producteur de produits bio, il perpétue la tradition d’un savoir-faire privilégiant la qualité des matières premières, la simplicité des recettes et la réduction des emballages au minimum nécessaire.

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