FARINE DE SARRASIN COMPLETE BIO**

Fournisseur MOULIN DES MOINES
Fabriqué en France
Origines France, Lituanie, Chine, etc. L'origine des ingrédients est susceptible de changer selon les récoltes et les marchés. L'approvisionnement auprès des producteurs locaux est privilégié.
Ingrédients

Sarrasin non décortiqué* (100%).

*Issu de l’agriculture biologique.

Description du produit
Moulue sur pierre, elle offre un goût très typé. Sa texture dense et son goût prononcé peuvent donc nécessiter d’autres farines plus neutres (e.g. farine de riz). Pour les galettes bretonnes, cakes salés et préparations sucrées (miel, chocolat et fruits d'automne).
**Toutes les épiceries en vrac day by day n'ayant pas encore reçues la certification revendeur bio, il est possible que la nature Bio de ce produit ne soit pas encore spécifiée dans votre épicerie.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Énergie 1564 Kj / 369 Kcal
Matières grasses 3.5 g
Dont acides gras saturés 0.48 g
Glucides 71.3 g
Dont sucres 1.3 g
Protéines 13.1 g
Sel 0.03 g

Le fournisseur

MOULIN DES MOINES

Bâti sur le site d'un moulin du XIIe fondé par les moines cisterciens en Alsace, Moulin des Moines est précurseur de l’alimentation bio depuis plus de 30 ans. Meunier, créateur et producteur de produits bio, il perpétue la tradition d’un savoir-faire privilégiant la qualité des matières premières, la simplicité des recettes et la réduction des emballages au minimum nécessaire.

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