MILLET JAUNE DECORTIQUE BIO**

Fournisseur MOULIN DES MOINES
Origines UE/non UE
Ingrédients

Millet décortiqué* (100%).

*Issu de l’agriculture biologique.

Agriculture UE/ NON UE

Conseil d’utilisation
Cuisson : laisser cuire dans l’eau bouillante 20 min environ (1 volume de millet pour 3 volumes d’eau) puis laisser gonfler pendant 5 min. Le millet peut aussi se cuire à la vapeur, à condition d'avoir trempé 12h dans de l'eau tiède. Cuisson 30 minutes environ. Pour accompagner son plat principal, comptez 60g par personne.
Description du produit
Le millet peut se déguster en accompagnement, en gratin, en farce ou même en salade.
**Toutes les épiceries en vrac day by day n'ayant pas encore reçues la certification revendeur bio, il est possible que la nature Bio de ce produit ne soit pas encore spécifiée dans votre épicerie.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Énergie 1481 Kj / 350 Kcal
Matières grasses 3.9 g
Dont acides gras saturés 1 g
Glucides 68.8 g
Dont sucres 2.2 g
Protéines 10.6 g
Sel 0.008 g

Le fournisseur

MOULIN DES MOINES

Bâti sur le site d'un moulin du XIIe fondé par les moines cisterciens en Alsace, Moulin des Moines est précurseur de l’alimentation bio depuis plus de 30 ans. Meunier, créateur et producteur de produits bio, il perpétue la tradition d’un savoir-faire privilégiant la qualité des matières premières, la simplicité des recettes et la réduction des emballages au minimum nécessaire.

Idées recettes

Salade de millet
Millet crémeux façon Dahl – au butternut

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