NOISETTES caramélisées (NOISETTES, sucre, sirop de glucose, miel), masse de cacao, sucre, beurre de cacao, agents d’enrobage: gomme arabique et shellac, émulsifiant : lécithines (SOJA), sirop de glucose, arôme naturel de vanille, amidon.Chocolat noir : 52% de cacao minimum.
Gardiens de recettes traditionnelles et créateurs de chocolats ils
ont conservé le meilleur des méthodes d’antan pour sublimer la
qualité gustatives de leur produits chaudrons de cuivre pour
praliné à l’ancienne, mélangeur de granit pour les ganaches,
turbines en cuivre pour les dragéifications
A travers ses produits, Schaal partage avec nous gourmandise et
savoir-faire français artisanal.