PIMENT OISEAU

Fournisseur TERRE EXOTIQUE
Origines Ouganda
Ingrédients

Piment fort entier

Conseil d’utilisation
Il s’utilise pour relever des sauces, des plats de rougails, des grillades, des poêlées de légumes ou des soupes. Ajoutez-le entier dans vos plats mijotés (pas plus d''un piment !) ou dans votre huile à pizza. Évitez de le manipuler à mains nues. Préférez utiliser des gants. Évitez tout contact avec les yeux.
Description du produit
Le piment oiseau est l’un des piments les plus puissants au monde. Aussi appelé Pili-pili, ce petit piment rouge est récolté en Ouganda (« la perle d’Afrique »). Ce piment d’une puissance de 9/10 sur l’échelle de Scoville (volcanique), dégage une saveur très forte et sucrée.

Le fournisseur

TERRE EXOTIQUE

L’aventure Terre Exotique commence avec la découverte du poivre de Penja au Cameroun. Depuis, l’entreprise propose une large gamme de produits d’épicerie fine, dans l’exigence de la qualité, de l’originalité et de la créativité gastronomique. Du geste précis de la cueilleuse à la rigueur du producteur, le savoir-faire de Terre Exotique est synonyme de produits d’excellence, de passion et d’exigence.

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