QUINOA

Fournisseur BERRY GRAINES
Origines France
Ingrédients

Quinoa blond (100%).

Conseil d’utilisation
Après rinçage, plonger dans l'eau bouillante puis ramener à feu moyen. Temps de cuisson : 6 minutes. Pour accompagner son plat principal, comptez 60g par personne.
Description du produit
Quinoa français du Berry. Il a un goût typé de noisette. A déguster en accompagnement ou en salade.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Énergie 1578 Kj / 374 Kcal
Matières grasses 7.2 g
Dont acides gras saturés 0.8 g
Glucides 57 g
Dont sucres 3.2 g
Protéines 17 g
Sel <0.0125 g

Le fournisseur

BERRY GRAINES

En 2014, Damien reprend sa ferme familiale avec Marion. Deux berrichons amoureux qui vont devenir experts du monde végétal. Passionnée par les produits fermiers et du terroir, elle développera un savoir-faire en Hygiène & Qualité et en Relation clients et il explorera l’univers de la coopération agricole et des marchés de grains. Ils se sont lancés avec 4ha récoltés en 2015, 40 en 2016, 80 en 2017!

Idées recettes

Salade de quinoa façon libanaise

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