Clafoutis – Mirabelle et farine de coco

Proposée par
Julia les Cookines ,
Encore une belle idée pour profiter des fruits de saison, et évidemment on peut y remplacer les mirabelles par n’importe quel autre fruit !
Informations de préparation
4 pers.
45 min
Facile
2 Ingrédients day by day
4 c. à s.
Sucres
SUCRE MASCOBADO BIO
150 g
Farines
FARINE DE NOIX DE COCO BIO
3 autres ingrédients
Mirabelles dénoyautées
500 g
Lait de coco
200 ml
Oeufs
2

Préparation

Etape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Etape 2
Placer les mirabelles dans des ramequins individuels.
Etape 3
Dans un saladier, battre le lait de coco avec les œufs. Ajouter la farine de coco en pluie tout en mélangeant.
Etape 4
Verser sur les fruits, saupoudrer de sucre et enfourner pour 18-20 minutes.
Etape 5
Servir tiède ou froid.
Etape 6
NB : Pour une version végane, possibilité de remplacer les œufs par 3 c. à s. de graines de chia.

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