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Belleville en vrac !

Plus qu’un projet entrepreneurial, c’est une aventure familiale.
Nicolas a 12 ans d’expérience en grande distribution dans des fonctions magasins et sièges. Fernanda est médiatrice culturelle et a occupé différentes fonctions en lien avec l’accueil du public.

« Nous vivons à l’est de la capitale avec notre petite fille Alicia de 4 ans. Originaire du Brésil pour l’une et de Bretagne pour l’autre, nous avons été conquis par le 19ème arrondissement et notamment le quartier authentique de Belleville que nous adorons.

Préserver notre environnement est un sujet qui nous tient particulièrement à cœur. Depuis de nombreuses années nous avions pour projet d’ouvrir un magasin alimentaire. Pour nous, la crise sanitaire du Covid a accéléré notre vision sur le besoin de changer nos modes de consommation mais surtout d’être acteurs sur le sujet. Plus que de devenir des consommateurs responsables, nous voulions offrir l’opportunité aux plus grand monde la pratique d’une consommation vrac. 

L’épicerie de Fernanda et Nicolas est située au 5 rue Mélingue, dans le 19e arrondissement de Paris

Nous avons à cœur de démocratiser ce mode de consommation dans le dynamique quartier de Belleville. Cela passe notamment par une offre juste, accessible et exigeante en qualité et traçabilité. De plus, nos différents parcours et expériences nous ont donné l’envie de soutenir et de participer à la vie de quartier et au commerce de proximité. Avec une épicerie 100% vrac, nous complétons l’offre des nombreux métiers de bouches autour de nous. »

day by day – Mon épicerie en vrac

5 rue Mélingue
75019 Paris

Votre épiciers : Fernanda & Nicolas LANIO

 Tel :     01 42 40 81 63

daybyday.belleville@gmail.com

Horaires d’ouverture :

Du mardi au vendredi : de 10h00 à 14h00 et de 15h30 à 19h30
Le Samedi : 10h00 à 19h30
OUVERT le DIMANCHE de 9h00 à 13h00

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Nouveau visage et nouveau sourire pour l’épicerie de Caen !

C’est avec beaucoup de fierté, que Stéphane Flabel prend le relai de Daniel sur l’épicerie 100% vrac caennaise !

Cet ancien de la distribution nous explique tout sur son arrivée dans la tribu des épiciers au tablier vert :

“Tombé dans la marmite du commerce durant mes études, je cumule à ce jour, 15 années d’expérience du côté distributeur. Assez naturellement, j’ai souhaité ouvrir mon commerce de proximité dans ma belle ville de Caen : et plus précisément une épicerie 100% vrac !

Ce projet date de 2019 et l’opportunité de prendre le relais de Daniel m’est apparue comme une évidence !

Poursuivre l’accompagnement du plus grand nombre vers une consommation permettant de limiter le gaspillage alimentaire, avec des produits sans emballage superflu, majoritairement français et accessibles à tous, est pour moi une fierté.

Je suis ravi de pouvoir m’engager dans la suite de cette aventure, et de mettre mon énergie et ma motivation au service des « vracqueurs » et futurs « vracqueurs » normands !

Le 2e day by day normand* est située au  19 rue de Bernières.

“L’épicerie reste à la même adresse, proche du quartier St-Jean et du port qui est la place du marché. Facile d’accès en transport en commun et avec 2600 places reparties sur 6 parkings. J’ai hâte d’accueillir avec sourire les caennais.es”

day by day, Mon épicerie en vrac

9 rue de Bernières
14000 Caen

Votre épicier : Stéphane

02 31 43 53 79
daybyday.caen14@gmail.com

Les horaires de l’épicerie:
Du mardi au vendredi: 10:00 à 13:30 et  14:30 à 19:00
Le samedi, de 10:00 à 19:00 et le dimanche de 09:00 à 13:00

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*Il y a aussi Laurence de day by day Rouen !


Place au vrac à Boulogne-sur-Mer !

L’ancienne libraire, Marie-Amélie Villaire, petite-fille d’agriculteurs, nous explique comment elle est arrivée à revêtir l’emblématique tablier vert :

Originaire de Picardie, j’ai eu la chance de grandir au milieu des métiers de la Terre entre des parents paysagistes et des grands-parents agriculteurs. J’ai d’ailleurs par habitude de dire : “Je conduis tout sauf la moissonneuse-batteuse.”

Passionnée par les livres depuis l’enfance, j’ai pu effectuer mes stages pendant mes études supérieures dans le commerce du livre. J’ai eu la chance d’exercer le métier de libraire pendant 5 années avant de suivre mon conjoint en Alsace pour raison professionnelle.

 Qui dit changement de région, dit changement de vie.

Interpellée par la profusion de déchets qu’engendre une vie citadine et de leur manque de traitement, j’ai cherché d’autres alternatives (acheter sur les marchés, direct producteur, en vrac, potager de balcon, compost d’appartement…).

Lancée dans ces démarches, j’ai ensuite rencontré Céline de day by day Strasbourg qui m’a présenté l’épicerie et le concept de la franchise. Séduite spontanément par les valeurs, j’ai postulé afin de pouvoir à mon tour, participer à la  promotion d’une consommation plus responsable .

La possibilité m’ayant été offerte de revenir dans le Nord, avec en prime le possibilité de me rapprocher de ma famille, j’ai choisi Boulogne-sur-Mer comme point de nouveau départ.

L’épicerie de Marie-Amélie est située au 50 rue de la Lampe.

Ce quartier dynamique entre le port et la vieille ville, propose avec les marchés environnants et nombreux commerces de bouche une belle offre de proximité pour les consommateurs. Mon épicerie 100% vrac  s’insérera parfaitement dans cet écosystème commerçant !

day by day, mon épicerie en vrac

50 Rue de la Lampe
62200 BOULOGNE-SUR-MER

Votre épicière : Marie-Amélie

daybyday.boulognesurmer@gmail.com
Tél. 03 59 44 02 79

Le mardi, le jeudi et le vendredi : de 10h00 à 13h30 et de 15h00 à 18h45
Le mercredi et le samedi de 9h39 à 13h00 et de 15h00 à 18h45

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Le vrac au coeur de Sartrouville !

Après une dizaine d’années d’expérience dans la gestion de production dans l’industrie agroalimentaire, j’ai souhaité me tourner vers le commerce de proximité pour avoir mon propre impact et créer du lien. Restait à trouver dans quel commerce me lancer. J’ai découvert le concept day by day pendant l’été 2019 grâce à des amis très impliqués dans la démarche zéro déchet. L’enseigne m’a tout de suite plu, de par sa taille humaine et son engagement dans la consommation responsable pour tous, non clivante. Aller faire ses courses chez day by day, ce n’est pas simplement éviter les emballages, mais c’est surtout faire attention au produit que l’on achète plus qu’à son packaging. Le choix des fournisseurs est au centre du concept.

Sartrouvilloise depuis 2012, et impliquée depuis de nombreuses années dans des associations dans d’autres communes, m’installer dans ma ville était une manière de créer de l’impact autour de moi, et de me sentir réellement utile. L’avenue Jean Jaurès au cœur du centre ville, c’est donc l’emplacement idéal pour ma boutique. Je suis ravie de rejoindre les commerçants de Sartrouville, avec une association très active et innovante dans le développement du commerce Sartrouvillois.”

 

day by day – Mon épicerie en vrac

23/25 AVENUE Jean Jaurès
78500 Sartrouville

Votre épicière : Elise

Tel : 09 51 30 39 29

daybyday.sartrouville@gmail.com

Horaires d’ouverture :

Du lundi 10h00 à 13h30 et de 15h30 à 18h00,
le samedi de 10h00 à 13h30 et de 15h00 à 18h00

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Festival du vrac à Avignon !

Vincent FELIS, notre ingénieur reconverti nous retrace son parcours :

“A l’aube de mes 50 ans et après plus de 20 années passées dans l’industrie de chimie pharmaceutique, j’ai ressenti un très fort besoin de prendre un virage à 180°.
J’ai souhaité m’investir dans une activité qui donne du sens à mon quotidien avec des relations (humaines) basées sur la confiance et la proximité. C’est mon épouse Françoise, engagée depuis plusieurs années dans une consommation de plus en plus écoresponsable, qui m’a fait découvrir day by day et m’a rapidement convaincu de rejoindre ce réseau.

Catalan d’origine et avignonnais d’adoption depuis 20 ans, j’ai beaucoup de plaisir et de fierté à porter ce projet. Je suis très enthousiaste à l’idée de promouvoir une consommation plus responsable auprès des Avignonnais et de leur faire découvrir comment le vrac peut les amener à réduire le gaspillage alimentaire et les déchets. Tout cela en mangeant mieux et en faisant des économies !”

L’épicerie de Vincent est situé au 23 rue Carnot…

“… au cœur de l’hyper-centre d’Avignon, à deux pas du Palais des Papes, des Halles et de nombreux commerces de proximité. Cette artère devenant de plus en plus dynamique, c’est là que je devais ouvrir ma boutique! Au plaisir de vous accueillir prochainement “

 

day by day – Mon épicerie en vrac

23 rue Carnot
84000 Avignon

Tél : 04 90 32 51 62
daybyday.avignon@gmail.com

Votre épicier : Vincent

Horaires ouvertures :

Du mardi au vendredi : 9h30 – 13h00 et 15h00 – 19h00
et le samedi : 10h00 – 13h00 et 14h00 – 19h00

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et de 2 dans le 64 !

Après Biarritz, et Pau, une 3ème épicerie 100% vrac ouvre ses portes dans les Pyrénées Atlantique, à Saint-Jean-de-Luz !

Cette nouvelle épicerie est le fruit d’une amitié née il y a 15 ans entre Méryl Kraus et Caroll Van Straaten.

Méryl a créé sa première épicerie day by day en août 2017 à Biarritz. C’est en association avec son amie Caroll, qu’elle ouvre une seconde boutique dans le pays basque et maintenant à deux, qu’elles accompagneront les Luzien.nes vers une consommation toujours plus responsable

Caroll, ancienne assistante, déjà engagée dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et la réduction des déchets a par le passé travaillé aux cotés de Méryl dans son épicerie biarrote.

Désireuse de changer de vie pour lui donner plus de sens, et convaincue par le projet, c’est assez naturellement qu’elle a choisi de rejoindre l’aventure day by day.

La nouvelle épicerie 100% vrac se situe au 26 boulevard Victor Hugo,

« dans le quartier des halles, un lieu incontournable de la vie luzienne où les commerces de spécialités locales regorgent et où il fait bon de flâner. Vous y trouverez plus de 750 du quotidien, accessibles à tous : de l’épicerie sucrée, salée, des produits de droguerie et d’hygiène, de l’animalerie et des accessoires, dont plus de 70% sont fabriquées en France ! »

day by day – Mon épicerie en vrac

26 boulevard Victor Hugo
64500 Saint-Jean-de-Luz

Vos épicières : Caroll & Méryl

Tél : 05 59 85 86 78
daybyday.stjeandeluz@gmail.com

Horaires d’ouvertures :

Du mardi au samedi : 9h30 – 13h30 et 15h00 – 19h00
Ouverture anticipée les jours de marché, les mardi et vendredi : 8h30

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Finistère, épisode 2 !

Après Brest,  une nouvelle épicerie 100 % vrac s’ouvre dans le Finistère,  à Quimper !

C’est Grégory qui aura le plaisir de vous accueillir, voici son parcours :

«Comme beaucoup de parents c’est grâce à nos enfants que nous avons changé nos habitudes de consommation familiale. Nous avons commencé à faire notre propre lessive, à ne plus acheter de produits transformés, puis à consommer des produits sans emballage et à redécouvrir le plaisir du faire soi-même. C’est un cheminement qui s’est réalisé sur plusieurs années. 

Lorsque mon ancienne entreprise a délocalisé ses locaux dans l’est breton il y a 3 ans, j’ai eu l’opportunité de faire une reconversion professionnelle. Après une remise en question, et des incertitudes, le temps était alors venu de me demander ce que je voulais sincèrement, quel métier exercé en fonction de mes valeurs, de mes attentes ?

Cette réflexion m’a amené au métier d’épicier, spécialisé dans le vrac. C’était cohérent avec notre façon de vivre. J’ai alors construit petit à petit mon projet. Eté 2019, la rencontre sur la route des vacances avec Louise de day by day Nantes fut LE déclic : Ouvrir une épicerie day by day à Quimper s’est imposé comme une évidence !

l’épicerie de Grégory se situe au 4 rue Saint François,

“C’est dans ce dynamique quartier central des halles, que j’ai décidé de démarrer ma carrière d’épicier engagé. Voisin de la maison de la presse et de tous mes confrères qui vous fournissent en produits frais, vous pourrez compléter en toute cohérence votre panier de courses. Je suis impatient de vous rencontrer dans ma boutique et de vous conseiller au mieux. Ar wech all !”

day by day – Mon épicerie en vrac

4 rue Saint François 29000 Quimper

Votre épicier : Grégory

09.88.49.37.59
daybyday.quimper@gmail.com

Les horaires :

Du mardi au vendredi de 10h30 à 14h00 et de 15h30 à 19h00,
et le samedi de 09h00 à 14h00 et de 15h30 à 19h00.


Le vrac arrive rue Mouffetard

Après les 7ème, 11ème, 12ème, 15ème, 17ème et 20ème arrondissements, notre 7ème épicerie 100% vrac parisienne ouvre cette fois dans la célèbre rue Mouffetard, dans le 5ème arrondissement de Paris.

A la tête de day by day Mouffetard, Benjamin ROBERT, un habitué du vrac

Ces quatre dernières années, Benjamin a œuvré à promouvoir une consommation plus responsable aux côtés de Nathalie GARDE et de Laurent QUENTIN,  respectivement gérante et gérant des épiceries day by day de Versailles et de Paris 7ème.

Toujours en compagnie de Laurent, Benjamin ouvre cette fois le 7ème magasin day by day parisien dans le 5ème arrondissement de Paris. Il nous raconte sa conversion au vrac :

« Il y a 4 ans, j’ai voulu opérer un virage personnel et professionnel. Parce qu’à mes yeux, consommer c’est voter pour le monde auquel on aspire, j’ai décidé de consommer différemment, c’est-à-dire moins et mieux.

En 2016, j’ai quitté un poste qui ne me convenait plus et j’ai rencontré Laurent qui s’apprêtait à se lancer dans l’aventure day by day en tant que nouvel épicier 100 % vrac. Lorsqu’il m’a parlé de ce projet, j’ai été immédiatement séduit par cette idée de proposer des produits du quotidien en quantité à la demande et sans emballage superflu.

J’ai rapidement accepté de le rejoindre 3 jours par semaine, puis j’ai eu l’opportunité de travailler également avec Nathalie de day by day  Versailles, la toute première franchisée du réseau.

Quatre années se sont écoulées et c’est avec une immense joie que j’ouvre ce 21 juillet la 7ème épicerie parisienne du réseau, au cœur d’une parcelle piétonne en plein 5ème arrondissement, dans la si vivante, si dépaysante et si familiale Rue Mouffetard.’

Le nouveau magasin day by day est situé au 106 rue Mouffetard 75005 Paris.

Une boutique au charme singulier, à deux pas du Panthéon, des Gobelins et de la place Monge, au centre de bien des adresses… il ne manquait qu’une épicerie 100 % vrac à cet endroit !

‘Déjà engagé.e ou simplement curieux (se), venez nous rendre visite !’ invite Benjamin

day by day, Mon épicerie en vrac

106 rue Mouffetard
75005 Paris

Votre commerçant : Benjamin
daybyday.paris5@gmail.com
01 48 87 89 56

Horaires d’ouverture
Du mardi au vendredi de 10h30 à 13h30 et de 16h30 à 19h30
Le samedi de 10h30 à 19h30
Le dimanche 10h00 à 13h00


Enfin une 2e épicerie à Lyon

Marie MOULIN, ex-ingénieure en mécanique et toute nouvelle épicière, nous livre ici son parcours.

« Ayant grandi dans une famille nombreuse et monoparentale, la récupération était de mise… Le moindre pot de yaourt trouvait une nouvelle vie !
Les montagnes de déchets d’emballage que nous jetions ont rapidement éclairé ma conscience :  nous ne pouvions continuer à consommer ainsi, il est devenu impératif pour moi de changer de paradigme.

Après des études d’ingénieure en mécanique, j’ai démarré ma carrière en cabinet de conseil. Progressivement,  j’ai avancé dans la démarche d’une consommation plus éthique et responsable.
La découverte de l’enseigne day by day et surtout de ses valeurs, a été le catalyseur de ce qui allait suivre ! »

La nouvelle épicerie lyonnaise est située au métro Saxe Gambetta

“Après un an de recherche acharnée d’un emplacement permettant au plus grand nombre d’y accéder, j’ai enfin trouvé LE local dans le 7ème arrondissement de Lyon.

Mon épicerie sera à proximité immédiate du métro Saxe-Gambetta offrant une large possibilité de venir en transport en commun. Le quartier est très vivant, il y a de nombreux commerces de bouche, des supérettes généralistes, il ne manquait qu’une épicerie 100 % vrac.

En cette période si particulière, j’aurais pu attendre la sortie de la crise sanitaire, mais je suis convaincue que les déplacements étant limités, je peux apporter un précieux service aux habitants de ce quartier. En tous les cas si cela peut aider, j’en serais très heureuse et fière.”

 

day by day, Mon épicerie en vrac
6 avenue Jean Jaurès
69007 Lyon

daybyday.lyon7@gmail.com
04 37 37 49 87

Horaires d’ouverture
Du lundi au vendredi de 10h00 à 13h30 et de 15h00 à 19h30
Le samedi de 10h à 13h30 et de 14h30 à 19h30.


La 60ème épicerie 100% vrac ouvre à Paris 20e !

Nous avons la joie et grande fierté de vous annoncer l’ouverture de la 60ème épicerie 100% vrac et 6ème  day by day à Paris !

Julie Métral, jeune entrepreneure, nous raconte sa reconversion de la finance à l’épicerie 100% vrac :

Après une école de commerce et un début de carrière dans les métiers de la finance, Julie a découvert le vrac lors de son expatriation aux USA. De retour dans son Paris natal en 2018, Julie décide de se reconvertir en se lançant seule dans l’entrepreneuriat avec une activité porteuse de sens et à impact positif.

“J’avais envie de me réveiller le matin et de me dire que ma journée allait servir à quelque chose.  Pour moi le vrac, c’est un retour vertueux à un mode de consommation qui était la norme il y a à peine 70 ans. Mon ambition, que je partage pleinement avec l’enseigne : changer le monde !

J’ai hâte de faire ma part en faisant partager une consommation plus responsable pour tous.”

La nouvelle épicerie se situe dans l’animée rue Pelleport :

Le magasin sera situé à 5 min de la place Gambetta, sur la place Edith Piaf. Un quartier commerçant parisien typique, dans lequel l’offre de vrac vient s’inscrire de manière cohérente et complémentaire.

day by day – Mon épicerie en vrac

44 rue Pelleport
75020 Paris

Votre épicière : Julie
01 42 62 24 71
daybyday.paris20@gmail.com

Horaires d’ouvertures :
Du mardi au vendredi : de 10h00 à 13h30, puis de 15h00 à 19h00
Le samedi : de 10h00 à 19h00


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