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Rencontre avec Bulle Verte

Qui êtes-vous ?

Je suis Cécile Marcesse, la fille des dirigeants de Bulle verte. Je travaille principalement sur toute la partie commerciale et bureautique.

Qu’est-ce qui vous a motivé à vous lancer dans cette aventure ?

Pour moi, l’aventure a commencé en 2005 lorsque j’ai été engagée dans l’entreprise de mes parents. Avant ça, je me formais au métier de commercial en vendant des fenêtres directement aux consommateurs mais cela ne m’a pas plu.

Née dans l’entreprise Bulle verte, il était naturel pour moi d’aider mes parents et d’utiliser uniquement les produits de de la marque pour mon intérieur. En effet, je n’ai jamais pu passer dans un rayon de supermarché sans sentir l’odeur agressive des produits chimiques. Il devenait donc évident de travailler dans l’entreprise de mes parents afin de m’orienter vers un contact avec des magasins plus réceptifs au naturel. Petit à petit, des responsabilités m’ont été données chez Bulle verte et je m’occupe aujourd’hui des gros comptes et de la gestion de l’organisation des expéditions pour que les clients soient servis au plus vite, un élément auquel je tiens beaucoup.

Quels sont vos engagements en tant que producteur ?

Nous sommes une entreprise de fabrication éthique. Il est vraiment naturel pour nous de prendre des produits végétaux plutôt que chimiques, ce n’est pas une contrainte mais un art de vivre. Pour preuve, nous ne faisons pas une partie de gamme naturelle et une autre chimique. Le végétal est notre mode de pensée, notre mode de vie.

Ensuite, nous essayons de consommer au plus près de chez nous car ce qui est disponible en France doit être acheté en France. Plus de 90% de nos matières premières viennent notamment de France, moins de 10% d’Union Européenne et – de 1% du reste du monde. Ces produits étrangers sont des huiles essentielles aux parfums non présents en France. Nous nous fournissons au maximum en local.

Enfin, nous sommes un fabricant éco responsable puisque nous régulons nos consommations d’eau et d’électricité. Nous avons également fait poser un système photovoltaïque pour être autonome.

Pour vous, vrac rime avec… ?

Authenticité. C’est revenir au commerce d’antan où les gens achetaient leur riz à la quantité qu’ils désiraient. Après quelques années de surconsommation, on revient aujourd’hui au côté responsable, synonyme de vrac aussi.

 


Rencontre avec Moulin des Moines

Entretien avec Edouard Meckert, PDG de Moulin des Moines, meunier bio avant tout.

 

Qu’est-ce qui vous a pris de vous lancer dans cette aventure ?

C’est de rester dans la logique de ce qui nous anime depuis nos débuts en 1970. Pionnier du bio en Alsace dans l’esprit militant bio, nous sommes meunier, créateur et producteur de produits biologiques : les farines, les biscuits sucrés et salés, les pâtes, les chocolats,…

Nous privilégions la qualité des matières premières, la simplicité des recettes et la réduction des emballages au minimum nécessaire.

Nous cherchons à proposer des produits sains, savoureux sans favoriser la production de déchets ou d’artifices comme les emballages.

Et ces produits doivent pourvoir être consommés à juste mesure en fonction de nos besoins réels.

Quels sont vos partis pris en tant que producteurs ?

Le bon sens sur le thème de la proximité et des circuits courts. Nos produits doivent par ailleurs couvrir une gamme assez large à un prix qui permet l’accès aisé aux bons produits bio.

Pour vous, vrac rime avec… ?

D’abord une consommation raisonnée car on achète selon nos besoins.

Mais surtout, on voit ce que l’on achète et on peut le faire en fonction de ses moyens et de ses besoins.

Le vrac, c’est remettre le produit au cœur de l’échange.


Pachamamaï

“Pachamamaï est une jeune entreprise imaginant et concevant des produits cosmétiques solides fait à la main. C’est une entreprise se voulant éthique jusqu’au bout des doigts. Nous sommes investis sur les questions de santé et de bien-être, la préservation de la biodiversité, le véganisme et le zéro déchet.

Qui sommes nous ? Je dirais que je suis celle qui écoute à l’oreille des étoiles et qui retranscrit des formulations de cosmétiques solides naturels aussi doux que les ailes des anges. Mais je ne suis pas toute seule ! Une green team me soutient constamment.

Anaïs, aux doigts de fées, gère le laboratoire avec maestria et Clément s’assure qu’aucune mauvaise humeur ne franchisse le seuil du labo. Denis lève les obstacles et huile les rouages du fond de la salle Ganesh. Lakshmi est la reine de la salle Pégase d’où toutes les expéditions partent. Mathilde est l’interface joyeuse entre les clients et Pachamamaï. Eric est celui qui monte les partenariats avec les communautés productrices. Enfin, Florence s’occupe de l’image graphique des cosmétiques.”

Ludvina Sanchez, fondatrice de Pachamamaï, bio-cosméto-militante avant tout

Partez à la rencontre de Pachamamaï

Découvrez les produits cosmétiques de Pachamamaï disponibles en vrac dans nos magasins

 


Un nouveau magasin day by day

le 3ème magasin day by day a ouvert ses portes ce matin à Fontenay-le-Fleury.

Situé au cœur du quartier commerçant, ce magasin nouvelle génération de 50 m2 va ravir les ménages en quête de bons plans pour mieux consommer tout en réalisant un geste engagé pour la planète et en luttant contre le gaspillage alimentaire.

« Avec l’ouverture de ce troisième magasin, notre crédo est plus que jamais de proposer des produits de qualité supérieure au juste prix. Pour cela, nous nous approvisionnons directement auprès de producteurs soucieux de maintenir une production traditionnelle, bio ou d’Indication géographique protégée », déclare Didier Onraita, co-fondateur de l’enseigne day by day.

François Brochen, franchisé day by day Fontenay-le-Fleury, a quitté son métier d’enseignant pour donner une nouvelle orientation à sa vie professionnelle. Séduit par le concept d’épicerie en vrac, François a décidé d’ouvrir son magasin et de participer activement à la réduction des emballages inutiles.

day by day- Fontenay le Fleury - intérieur

Magasin day by day – Fontenay-le-Fleury

1 avenue Henri Poincaré
78330 Fontenay-le-Fleury
Tel : 01 30 58 35 86

Email: contact@daybyday-shop.com

Horaires

Mardi à samedi : 9h45 / 12h45 – 15h00 / 19h00

Plan d’accès


Bientôt un nouveau magasin day by day

En signant son contrat de franchise il y a quelques jours, François BROCHEN a réalisé son rêve.

En effet, François ouvrira en octobre prochain son magasin day by day à Fontenay-le-Fleury, une charmante commune de 13 000 habitants située dans le département des Yvelines (78), à une trentaine de kilomètres au Sud-Ouest de Paris.

Ancien Professeur d’Anglais, François BROCHEN souhaitait donner une nouvelle orientation à sa vie professionnelle lorsqu’il a eu le coup de foudre pour le magasin day by day de Meudon-la-Forêt et le concept d’épicerie en vrac.

Enthousiaste et passionné, François BROCHEN se réjouit par avance de pouvoir de partager avec ses futurs clients son goût pour les bons produits vendus sans emballage inutile.

 François BROCHEN (au centre) avec son épouse et Didier ONRAITA, fondateur de day by dayFranchisé day by day François BROCHEN


Ouverture d’un deuxième magasin day by day

Un deuxième magasin day by day ouvrira ses portes le mardi 20 mai à Versailles (78).

‘le succès remporté par notre premier magasin à Meudon la Forêt nous encourage à poursuivre le développement de notre concept de magasin de proximité, malin, convivial et respectueux de l’environnement.”
Didier ONRAITA, Fondateur de day by day

Adresse du magasin :
9, rue de Montreuil
78000 Versailles

Retrouvez le magasin day by day de Versailles sur Facebook

day by day - intérieur


On parle de day by day à Meudon

day by day, première épicerie en vrac proposant des produits du quotidien sans emballage et en quantité à la demande, a ouvert ses portes à Meudon le 22 mai dernier.

Ce sympathique article paru dans CHLOROVILLE, magazine d’information de la ville de Meudon, permet de tout savoir sur le concept day by day.

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day by day - Meudon


Le premier magasin day by day ouvre à Meudon

18h00, mercredi 22 mai, les premiers clients poussent les portes du magasin day by day qui vient tout juste d’ouvrir.

C’est le début d’une nouvelle aventure qui a démarré deux ans plus tôt lorsque Didier Onraita et David Sutrat décident de réaliser leur rêve : lancer un nouveau format de magasin de proximité et promouvoir une forme de consommation plus responsable.

Leur idée est de proposer les produits du quotidien, hors produits frais, débarrassés de leurs coûteux emballages et de leurs dépenses publicitaires afin de pouvoir offrir de produits de qualité supérieure, en quantité à la demande et moins chers que leurs équivalents en grande distribution. Ainsi, le consommateur n’achète que ce dont il a besoin, ne stocke plus, ne jette plus, dépense moins. C’est bon pour son portefeuille et c’est bon pour la planète.

Didier et David présentent leur projet à Hugues de Tailly et Benoit Perier, fondateur de Bergams (www.bergams.com), qui décident de soutenir le projet, rapidement rejoints par Pierre Decré (ING Parcom). Le projet pourra donc voir le jour avec la création d’un premier magasin pilote…

Nous avons choisi d’ouvrir notre premier magasin au coeur du Centre Commercial Joli-Mai à Meudon la Forêt car avec plus de 1 000 logements alentour, brassant toutes les populations et doté d’un véritable esprit de quartier, ce lieu présente les conditions idéales pour ce que nous voulons offrir : un commerce de proximité, convivial, économique, écologique et responsable. – dit Didier Onraita, co-fondateur de day by day.

C’est à “un vieux complice”, Gilles Balaÿ, qu’est confié la responsabilité d’ouvrir le premier magasin day by day. Vous pouvez le retrouver tous les jours au magasin de Meudon Joli-Mai, prodiguant ses conseils un grand sourire aux lèvres.

Plan d’accès

 


Application mobile bientôt disponible !

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