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Maurepas plonge dans le grand bain du vrac

C’est à Maurepas (78) que le deuxième day by day, Grand Marché Vrac voit le jour.

L’objectif est d’offrir aux consommateurs la possibilité de faire toutes leurs courses du quotidien (fruits et légumes, boucherie, fromagers, crémerie, épicerie, produits ménagers, produits d’hygiène, pain…) en quantité à la demande et sans emballage superflu.

day by day, Grand Marché Vrac accueille sous le même toit des commerçants passionnés et engagés autour d’une charte commune :

  • Rendre la consommation responsable accessible à tous
  • Donner la priorité à la production française
  • Privilégier les circuits courts
  • Valoriser les productions respectueuses de la terre, des hommes et des femmes, et des animaux
  • Mettre en place des méthodes favorisant la réduction du gaspillage alimentaire
  • Instaurer des actions en faveur de la réduction des déchets d’emballage tout au long de la filière
  • Permettre pour tous les produits l’usage de contenants ré-employables

Laurent SECQ à la fois le gérant du day by day, Grand Marché Vrac de Maurepas et épicier 100% vrac.

Maurepasien de cœur et de résidence depuis plus de 20 ans, Laurent SECQ a fait le choix, après un long parcours dans les fonctions commerciales dans l’agroalimentaire, de devenir un épicier engagé afin de promouvoir une consommation responsable accessible à tous.

« Ma dernière expérience professionnelle a été un déclic. Directeur Commercial pendant 13 ans d’une société intervenant dans le snacking, j’ai pris conscience de la quantité d’emballage produite par cette activité. Or un profond changement de la consommation est en marche. Les nouvelles générations vont accélérer ce mouvement et, en tant que papa de 3 enfants, je veux jouer un rôle dans la préservation du bien commun. Au contact de David SUTRAT, Co-fondateur de l’enseigne, j’ai suivi, depuis sa naissance en 2013, l’évolution et les valeurs de day by day. Quand David m’a présenté le projet day by day, Grand Marché Vrac, cela m’a semblé comme une évidence. C’est dans ce projet que je vais pouvoir exprimer mes convictions. Consommateur vrac débutant averti, je vais être au plus près des consommateurs et démocratiser ce mode de consommation plus responsable qu’est le vrac ».

day by day, Grand Marché Vrac  a choisi de s’installer au coeur de la dynamique zone Pariwest 

« Je tenais absolument à m’installer à Maurepas car nous y vivons en famille depuis plus de 20 ans, nous y avons construit un réseau solide et cette ville constitue une zone de périphérie cible, au sein d’une agglomération de Saint-Quentin-en-Yvelines de  plus de 250 000 habitants pour l’instant très peu servie en offre vrac. » nous explique Laurent SECQ.

day by day, Grand Marché Vrac propose tous les produits du quotidien

Boucherie – Charcuterie : Cardier

Carmen et Didier  Gourdel ont repris la boucherie du centre-ville de Maurepas depuis 2020. Pour leurs viandes et leurs charcuteries, ils privilégient les productions locales (porc et volailles) et les circuits courts pour le bœuf. Le veau provient en direct d’agriculteurs du centre de la France.

Fromagerie et crèmerie : Tout un Fromage 

Ludovic Bisot est Fromager et affineur à Rambouillet depuis 2010, il est animé par le goût du challenge. Il a obtenu le titre de « Meilleur Ouvrier de France » en 2015. Chez Tout un fromage, on aime partager l’amour des belles pâtes affinées et leur prédilection pour le Soumaintrain.

Fruits et légumes : Maison Savignac

Agriculteur et passionné de Maraîchage, Arnaud Savignac sillonne depuis 15 ans les grands marchés de la région afin de proposer majoritairement une sélection provenant des Yvelines, de l’Oise et du Val d’Oise cultivée en pleine terre et respectant le cycle des saisons. Il défend le principe du goût sans les emballages inutiles.

Epicerie, droguerie, hygiène : day by day

Laurent SECQ propose dans son épicerie plus de 750 produits d’épicerie salée, sucrée, de droguerie, d’hygiène et d’animalerie en vrac. On y trouve des conseils, des astuces mais aussi des contenants gracieusement mis à disposition pour adopter facilement les bons gestes.

Un espace marchand mais pas que…

Soucieux de transmettre, Laurent SECQ a décidé d’implanter à côté de mon magasin, un potager urbain pédagogique. 3 écoles de Maurepas ont déjà rejoint le projet, 6 classes et 166 élèves pour, tout au long de l’année, apprendre, autour d’ateliers, sur le compostage, le tri des déchets, l’agriculture urbaine, la biodiversité…

day by day – Grand Marché Vrac

ZAC Pariwest – Rue Jean PERRIN
78310 MAUREPAS

01 30 51 45 47

gmv.maurepas@gmail.com

 

Heures d’ouverture

lundi de 14h30 à 19h30

du mardi au vendredi de 10h à 14h puis de 15h à 19h30

et le samedi de 9h00 à 19h00


Un grand marché vrac à Rennes

Un petit pas pour l’homme, un grand pas… pour le vrac !

Après presque 2 ans de travail acharné, nous sommes très fiers de vous présenter notre nouveau ‘bébé’ : day by day – Grand Marché Vrac qui voit le jour à Rennes.

En effet, nous avons regroupé de quoi faire toutes ses courses du quotidien sous le même toit et dans l’atmosphère chaleureuse d’une place de village.

Ainsi fruits et légumes, boucherie, crémerie, épicerie, droguerie, hygiène, animalerie sont disponibles en quantité à la demande et sans emballage superflu :

De plus, nous avons invité à nous rejoindre dans cette aventure des commerçants et producteurs locaux, animés par les mêmes préoccupations que nous :

  • Rendre la consommation responsable accessible à tous
  • Donner la priorité à la production française
  • Privilégier les circuits courts
  • Valoriser les productions respectueuses de la terre, des hommes et des femmes, et des animaux
  • Mettre en place des méthodes favorisant la réduction du gaspillage alimentaire
  • Instaurer des actions en faveur de la réduction des déchets d’emballage tout au long de la filière
  • Permettre pour tous les produits l’usage de contenants ré-employables

Partons à la rencontre de cette joyeuse bande !

La boucherie qui a du goût

LE COIN DU GOÛT est né sous l’impulsion d’Anne-Laure qui aime la viande qui a du goût. Pour cela, Anne-Laure travaille avec des éleveurs exclusivement Bretilliens.

Dans cette optique, chacun est clairement identifié afin de garantir fraîcheur, traçabilité et mode de fabrication respectueux de l’environnement. Anne-Laure s’entoure de professionnels qui aiment conseiller et valoriser le savoir-faire artisanal.

La crémerie toute douce

Carolina et Fanch ont créée CHEZ FANCH dans le centre de Rennes en 2016. Ils pratiquent leur métier avec passion.

Ils ont tous les jours à cœur de partager leurs émotions et découvertes bio, locales, fermières et… en vrac.

Les heureux fruits et légumes

Le Rheu Maraîchers proposent des légumes et des fruits divers, frais, de saison et surtout au juste prix, provenant d’un producteur local favorisant une agriculture raisonnée, locale et toujours dictée par le bon sens.

L’épicerie qui n’aimait pas les emballages

Épicerie salée, sucrée, droguerie, hygiène, animalerie, accessoires ce sont plus de 750 produits qui sont disponibles en quantité à la demande et sans emballage superflu. Déjà présente depuis 5 ans Rue Saint-Hellier, day by day – Mon épicerie en vrac débarque maintenant dans le Nord de Rennes !

A la tête du 1er day by day, Grand Marché Vrac, un commerçant expérimenté et engagé

Âgé d’une quarantaine d’années, David SENE a fait ses armes en Grande Distribution en tant que Directeur de magasin, chef de secteur puis locataire-gérant d’un supermarché en Ille-et-Vilaine.

Un beau jour, David a voulu donner davantage de sens à sa vie en participant à la lutte contre le gaspillage alimentaire et la production de déchets. Il fait alors partie des pionniers du vrac en ouvrant avec succès En décembre 2015 son magasin « day by day – Mon épicerie en vrac » au centre-ville de Rennes.

« Tout en conservant mon épicerie 100 % vrac du centre-ville, je relève ce nouveau défi et je vais continuer, avec l’aide de mes partenaires commerçants, à promouvoir la transformation des habitudes de consommation » déclare David SENE, heureux propriétaire et Directeur du day by day – Grand Marché Vrac à Rennes.

day by day – Grand Marché Vrac

15 rue Bahon Rault
(Face Gifi Nord)
35000 Rennes
gmv.rennes@gmail.com

Horaires
du lundi au vendredi : de 9h30 à 13h30 puis de 14h30 à 19h00
samedi non-stop : 9h30 à 19h00


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