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Tour d’Europe de l’alimentation durable : le Danemark

Nous avons avions annoncé notre soutien à belle initiative de Marion et Jordan qui se sont lancé dans un tour d’Europe de la consommation durable. Nous retrouvons nos deux amis à la première étape de leur voyage : le Danemark.

Oot of the box - Tour

En mars, direction le Danemark !

De -12° à 7°, on a eu l’occasion d’expérimenter l’hiver scandinave dans notre van !

On a rencontré nos deux pionniers danois : WeFood, le premier supermarché antigaspillage alimentaire d’Europe, et Aarstiderne, l’entreprise qui produit et livre chaque semaine des boxs de fruits, légumes, viande, poisson et produits laitiers à plus de 35 000 familles danoises !

Deux formidables initiatives à découvrir dans notre websérie “Lumières sur”.

Enfin, on a rejoint la ferme biologique Nybyskov Okologi dans laquelle nous avons travaillé pour découvrir les dessous de la vie paysanne en plein hiver danois.

On est en route pour la Suède où de nouvelles rencontres nous attendent, on espère que vous serez du voyage !

 


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