Tag: développement durable

Lourdes : le vrac fait son apparition !

Nous avons la fierté et la joie de vous annonce l’ouverture de la 76e  épicerie day by day !

C’est une première, la nouvelle épicerie 100% vrac de Lourdes est gérée par une association : le Club des Six.

Créé en 2013 par Maïlys Cantzler, Fondatrice et Présidente du groupement solidaire Homnia, le Club des Six est une association qui gère des espaces de colocation créés à l’attention de personnes en situation de handicap. Un lieu de vie unique où 6 personnes handicapées partagent un espace agréable et spacieux. Elles y bénéficient, 24h/24, 7j/7, de l’intervention de professionnels qui les accompagnent au quotidien dans les actes essentiels de la vie courante et assurent leur stimulation pour les aider à retrouver une place au sein de la société grâce à la mise en place d’ateliers ludiques. C’est au cours d’une rencontre entre Maïlys et les fondateurs de day by day lors d’une conférence que l’idée est venue de confier la gérance de l’épicerie day by day de Lourdes au Club des Six.

L’épicerie day by day de lourdes est située au sein du tiers-lieu AMASSA au 19 de l’avenue Général Baron Maransin

AMASSA (« ensemble » en occitan) est un tiers-lieu solidaire situé en plein centre-ville de Lourdes, à proximité des commerces, de la Poste, de l’Office de Tourisme et des Halles. Au rez-de-chaussée de ce bâtiment historique, on y retrouve la nouvelle épicerie 100% vrac day by day de 70 m2, ainsi que des bureaux mutualisés, un espace de coworking et un espace communautaire. Aux étages, une colocation pour adultes en situation de handicap et cinq logements à loyer modéré et une colocation pour seniors. L’objectif de cette combinaison locative : former une petite communauté de voisinage amical fondée sur l’acceptation de l’autre et sur l’entre-aide. Toujours dans un esprit de convivialité et de solidarité. Au travers des initiatives économiques, sociales, culturelles et environnementales, les utilisateurs et visiteurs ont la possibilité de s’approprier ce lieu facilitateur de liens intergénérationnels et de participer à son bon développement.

Marie-Noëlle Laurioux, la responsable du tiers-lieu, et son équipe auront le plaisir de vous accueillir dans cette épicerie atypique, pour vous accompagner vers une consommation plus responsable pour tous et partout !

day by day – Mon épicerie en vrac

dans le tier lieu AMASSA – Villa Amélie
19 avenue Général-Baron-Maransin – 65100 Lourdes

Votre épicière : Marie-Noelle

daybyday.lourdes@gmail.com
05.62.41.42.57

Horaires de l’épicerie :
Ouvert mardi, mercredi et vendredi de 10h00 à 13h00 et 14h00 à 19h00
Jeudi de 14h00 à 19h00 et samedi de 10h00 à 19h00

Plus d’informations :
Facebook : Marie-Noëlle day by day Lourdes
https://amassa.org
https://www.club-des-six.fr


1er day by day de Wallonie !

C’est Cynthia CARUSO, qui sera notre 1ere épicière de Wallonie!

Flashback sur le parcours de cette ancienne infirmière  « Face à la nécessité de réduire nos déchets et de consommer de façon plus responsable, c’est en famille et depuis 4 ans que nous avons progressivement modifié nos habitudes de consommation. Le vrac nous a conquis assez rapidement ! Étant maman de deux enfants, j’y vois là une contribution à mon échelle pour le bien-être de la planète et la voie à suivre pour la génération qui va suivre. Infirmière de métier depuis 2012, mes origines m’ont rattrapée ! Fille d’une famille de commerçants, l’envie d’ouvrir ma propre affaire s’est imposée. J’ai découvert day by day grâce à l’épicerie d’Alice à Lille. M’appuyer sur un réseau bien installé m’apportant une offre produits très complète et des outils précieux pour ma gestion quotidienne, j’ai décidé de me lancer. Cerise (en vrac) sur le gâteau, j’ai la chance d’ouvrir la 1ère épicerie day by day qui proposera en plus de l’épicerie, de la droguerie et de l’hygiène, un large choix de fruits et légumes de saison ainsi qu’un espace dédié aux échanges et aux ateliers. »

 

La toute nouvelle épicerie 100% vrac de Courcelles est située au 59, rue Général de Gaulle

« La ville de Courcelles, était une évidence pour moi : c’est une ville charmante où il fait bon vivre et où les activités organisées pour les familles sont nombreuses. De plus, c’est une commune dynamique qui soutient activement ses commerçants. Entourée de nombreux commerces de bouche (traiteur, deux boucheries et pas moins de 4 boulangeries), l’épicerie est au cœur de la ville, idéalement située au 59 de la rue Général de Gaulle et non loin de la place des Trieux où se tient également un marché le mercredi et le samedi ».

day by day – Mon épicerie en vrac

59, rue Général de Gaulle
6180 Courcelles -Belgique

Votre épicière : Cynthia CARUSO

Tel : 071/ 95 23 21

daybyday.courcelles@gmail.com

Horaires d’ouverture :
Du mardi au samedi : de 9h30 à 18h30

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Nouveau visage et nouveau sourire pour l’épicerie de Caen !

C’est avec beaucoup de fierté, que Stéphane Flabel prend le relai de Daniel sur l’épicerie 100% vrac caennaise !

Cet ancien de la distribution nous explique tout sur son arrivée dans la tribu des épiciers au tablier vert :

“Tombé dans la marmite du commerce durant mes études, je cumule à ce jour, 15 années d’expérience du côté distributeur. Assez naturellement, j’ai souhaité ouvrir mon commerce de proximité dans ma belle ville de Caen : et plus précisément une épicerie 100% vrac !

Ce projet date de 2019 et l’opportunité de prendre le relais de Daniel m’est apparue comme une évidence !

Poursuivre l’accompagnement du plus grand nombre vers une consommation permettant de limiter le gaspillage alimentaire, avec des produits sans emballage superflu, majoritairement français et accessibles à tous, est pour moi une fierté.

Je suis ravi de pouvoir m’engager dans la suite de cette aventure, et de mettre mon énergie et ma motivation au service des « vracqueurs » et futurs « vracqueurs » normands !

Le 2e day by day normand* est située au  19 rue de Bernières.

“L’épicerie reste à la même adresse, proche du quartier St-Jean et du port qui est la place du marché. Facile d’accès en transport en commun et avec 2600 places reparties sur 6 parkings. J’ai hâte d’accueillir avec sourire les caennais.es”

day by day, Mon épicerie en vrac

9 rue de Bernières
14000 Caen

Votre épicier : Stéphane

02 31 43 53 79
daybyday.caen14@gmail.com

Les horaires de l’épicerie:
Du mardi au vendredi: 10:00 à 13:30 et  14:30 à 19:00
Le samedi, de 10:00 à 19:00 et le dimanche de 09:00 à 13:00

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*Il y a aussi Laurence de day by day Rouen !


Place au vrac à Boulogne-sur-Mer !

L’ancienne libraire, Marie-Amélie Villaire, petite-fille d’agriculteurs, nous explique comment elle est arrivée à revêtir l’emblématique tablier vert :

Originaire de Picardie, j’ai eu la chance de grandir au milieu des métiers de la Terre entre des parents paysagistes et des grands-parents agriculteurs. J’ai d’ailleurs par habitude de dire : “Je conduis tout sauf la moissonneuse-batteuse.”

Passionnée par les livres depuis l’enfance, j’ai pu effectuer mes stages pendant mes études supérieures dans le commerce du livre. J’ai eu la chance d’exercer le métier de libraire pendant 5 années avant de suivre mon conjoint en Alsace pour raison professionnelle.

 Qui dit changement de région, dit changement de vie.

Interpellée par la profusion de déchets qu’engendre une vie citadine et de leur manque de traitement, j’ai cherché d’autres alternatives (acheter sur les marchés, direct producteur, en vrac, potager de balcon, compost d’appartement…).

Lancée dans ces démarches, j’ai ensuite rencontré Céline de day by day Strasbourg qui m’a présenté l’épicerie et le concept de la franchise. Séduite spontanément par les valeurs, j’ai postulé afin de pouvoir à mon tour, participer à la  promotion d’une consommation plus responsable .

La possibilité m’ayant été offerte de revenir dans le Nord, avec en prime le possibilité de me rapprocher de ma famille, j’ai choisi Boulogne-sur-Mer comme point de nouveau départ.

L’épicerie de Marie-Amélie est située au 50 rue de la Lampe.

Ce quartier dynamique entre le port et la vieille ville, propose avec les marchés environnants et nombreux commerces de bouche une belle offre de proximité pour les consommateurs. Mon épicerie 100% vrac  s’insérera parfaitement dans cet écosystème commerçant !

day by day, mon épicerie en vrac

50 Rue de la Lampe
62200 BOULOGNE-SUR-MER

Votre épicière : Marie-Amélie

daybyday.boulognesurmer@gmail.com
Tél. 03 59 44 02 79

Le mardi, le jeudi et le vendredi : de 10h00 à 13h30 et de 15h00 à 18h45
Le mercredi et le samedi de 9h39 à 13h00 et de 15h00 à 18h45

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Le vrac au coeur de Sartrouville !

Après une dizaine d’années d’expérience dans la gestion de production dans l’industrie agroalimentaire, j’ai souhaité me tourner vers le commerce de proximité pour avoir mon propre impact et créer du lien. Restait à trouver dans quel commerce me lancer. J’ai découvert le concept day by day pendant l’été 2019 grâce à des amis très impliqués dans la démarche zéro déchet. L’enseigne m’a tout de suite plu, de par sa taille humaine et son engagement dans la consommation responsable pour tous, non clivante. Aller faire ses courses chez day by day, ce n’est pas simplement éviter les emballages, mais c’est surtout faire attention au produit que l’on achète plus qu’à son packaging. Le choix des fournisseurs est au centre du concept.

Sartrouvilloise depuis 2012, et impliquée depuis de nombreuses années dans des associations dans d’autres communes, m’installer dans ma ville était une manière de créer de l’impact autour de moi, et de me sentir réellement utile. L’avenue Jean Jaurès au cœur du centre ville, c’est donc l’emplacement idéal pour ma boutique. Je suis ravie de rejoindre les commerçants de Sartrouville, avec une association très active et innovante dans le développement du commerce Sartrouvillois.”

 

day by day – Mon épicerie en vrac

23/25 AVENUE Jean Jaurès
78500 Sartrouville

Votre épicière : Elise

Tel : 09 51 30 39 29

daybyday.sartrouville@gmail.com

Horaires d’ouverture :

Du lundi 10h00 à 13h30 et de 15h30 à 18h00,
le samedi de 10h00 à 13h30 et de 15h00 à 18h00

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Le vrac arrive à Montreuil !

Le hasard des rencontres crée des opportunités !
C’est ainsi que Virginie CUVILLIER et Nathalie BASTARD ont démarré leur aventure dans ce qui deviendra la 72e épicerie day by day. Une petite présentation s’impose :

Virginie, déjà gérante d’une première épicerie à Charenton (94) a eu l’envie d’ouvrir un second magasin dans à Montreuil, ville en perpétuelle évolution, pour partager encore plus ses convictions du mieux consommer. « La rencontre avec Nathalie s’est faite de manière inattendue lors d’une immersion en magasin.
Cela fait plus d’un an et demi que nous travaillons ensemble et j’ai confiance dans son engagement, c’est pourquoi je lui ai proposé d’être la Responsable de la nouvelle épicerie à Montreuil ».

Nathalie est Montreuilloise depuis 11 ans, elle aime cuisiner et elle est très engagée dans la réduction des déchets.
« J’ai découvert le concept day by day grâce à Virginie et j’ai été séduite par le fait de pouvoir proposer au plus grand nombre une nouvelle façon de consommer, plus responsable, en limitant ses emballages et en achetant uniquement la juste quantité nécessaire. Je veux partager avec les clients ma propre expérience ».

La 2ème épicerie day by day de Virginie est située 60 rue de Paris, à Montreuil.

Et c’est Nathalie qui vous y accueillera ! La rue de Paris est stratégique grâce à son emplacement proche du métro Croix de Chavaux (ligne 9) et du périphérique. Facile d’accès et commerçante avec le marché Croix de Chavaux qui a lieu plusieurs fois par semaine. La nouvelle épicerie day by day de Montreuil va compléter l’offre déjà existante (boucherie, boulangerie, restauration, habillement, services) … en proposant plus de 750 références 100 % vrac.

 

day by day – Mon épicerie en vrac

60 rue de Paris
93100 Montreuil

Votre épicière : Nathalie

Tel : 09 77 97 23 62
daybyday.montreuil@gmail.com

Horaires d’ouverture :

Du lundi au vendredi 10h00 à 13h00 et de 15h15  à 19h15,
Le samedi de 10h00 à 13h00 et de 15h00  à 19h15,

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Lyon en vrac !

C’est avec fierté que nous vous annonçons, l’ouverture de la 70e épicerie day by day, 7 ans après la première !

Aude HOIZEY, qui aujourd’hui, revêt officiellement l’emblématique tablier vert, nous partage son parcours:

“J’ai exercé pendant près de 15 ans le métier d’éducatrice spécialisée : en France mais aussi en volontariat de solidarité international, en Syrie et au Liban, auprès de personnes en situation de handicap ou rencontrant des difficultés sociales.
Mes différentes expériences m’ont amenée à développer mon envie de « faire bouger les choses », d’être actrice du monde d’aujourd’hui mais aussi de celui de demain.

Depuis quelques années, je suis entourée d’amies très sensibilisées sur la réduction des déchets. C’est grâce à elles que j’ai commencé à prendre conscience de la quantité astronomique d’emballages inutiles que nous jetons chaque jour. J’ai cherché à mon tour à réduire mes déchets, à changer ma façon de consommer. Mais j’avais envie d’aller encore plus loin…

C’est après avoir découvert un magasin day by day et le concept de produits 100% vrac, sans emballages superflus et en quantité à la demande que mon l’envie de rejoindre le réseau est venue. 

Je suis très fière de progresser chaque jour dans la réduction de mes déchets et encore plus de pouvoir accompagner grâce mon épicerie, ceux qui le souhaitent aussi.”

Le 4e day by day de Lyon se situe  au 271 cours Lafayette.

J’ai choisi mon local dans le 6ème arrondissement, quartier Bellecombe que j’affectionne particulièrement.  L’environnement y est actif et dynamique. Je suis ravie d’avoir trouvé le local parfait pour vous proposer les plus de 750 références de notre offre 100% vrac.”

day by day – Mon épicerie en vrac

271 Cours Lafayette – 69006 LYON

Votre épicière : Aude 

daybyday.lyon6@gmail.com

04.87.62.34.64

Horaires d’ouverture :

Du mardi au vendredi de 10h00 à 14h00 puis de 15h00 à 19h00
et le samedi  de 10h00 à 19h00

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et de 2 dans le 64 !

Après Biarritz, et Pau, une 3ème épicerie 100% vrac ouvre ses portes dans les Pyrénées Atlantique, à Saint-Jean-de-Luz !

Cette nouvelle épicerie est le fruit d’une amitié née il y a 15 ans entre Méryl Kraus et Caroll Van Straaten.

Méryl a créé sa première épicerie day by day en août 2017 à Biarritz. C’est en association avec son amie Caroll, qu’elle ouvre une seconde boutique dans le pays basque et maintenant à deux, qu’elles accompagneront les Luzien.nes vers une consommation toujours plus responsable

Caroll, ancienne assistante, déjà engagée dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et la réduction des déchets a par le passé travaillé aux cotés de Méryl dans son épicerie biarrote.

Désireuse de changer de vie pour lui donner plus de sens, et convaincue par le projet, c’est assez naturellement qu’elle a choisi de rejoindre l’aventure day by day.

La nouvelle épicerie 100% vrac se situe au 26 boulevard Victor Hugo,

« dans le quartier des halles, un lieu incontournable de la vie luzienne où les commerces de spécialités locales regorgent et où il fait bon de flâner. Vous y trouverez plus de 750 du quotidien, accessibles à tous : de l’épicerie sucrée, salée, des produits de droguerie et d’hygiène, de l’animalerie et des accessoires, dont plus de 70% sont fabriquées en France ! »

day by day – Mon épicerie en vrac

26 boulevard Victor Hugo
64500 Saint-Jean-de-Luz

Vos épicières : Caroll & Méryl

Tél : 05 59 85 86 78
daybyday.stjeandeluz@gmail.com

Horaires d’ouvertures :

Du mardi au samedi : 9h30 – 13h30 et 15h00 – 19h00
Ouverture anticipée les jours de marché, les mardi et vendredi : 8h30

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Nouveau visage à Chartres

Et surtout un nouveau sourire dans l’épicerie 100% vrac du centre-ville ! 

C’est à Bruno, nouveau gérant franchisé, que revient la mission de continuer d’accompagner les Chartrain.es vers une consommation toujours plus responsable.

« Après un parcours de plus de 30 ans dans le commerce et la grande distribution, j’avais envie d’apporter ma contribution au changement pour plébisciter une alimentation plus responsable et un circuit de distribution orienté vers la réduction de déchets. La distribution en vrac des produits du quotidien m’est apparue comme une évidence pour lutter aussi contre le gaspillage alimentaire.

Les dirigeants de day by day m’ont alors proposé la reprise de l’épicerie de Chartres. Je n’ai pas hésité longtemps car j’avoue que j’ai été charmé par cette ville au grand passé et au futur prometteur. C’est donc avec impatience que je démarre cette nouvelle aventure professionnelle avec une épicerie entièrement remodelée. »

Bruno vous accueille au 25 rue des Changes

Idéalement situé, ce local est prisé pour sa proximité de la place du marché qui a lieu le mercredi et samedi matin, ainsi que le mercredi après-midi avec le marché des produits bio locaux.

La boutique est située dans le centre piéton juste en face de l’historique Marché aux légumes. La place Billard est chargée d’histoire et les promeneurs de Chartres ou d’ailleurs, aiment y effectuer leurs courses ou se restaurer.

day by day – Mon épicerie en vrac

25 rue des Changes
28000 CHARTRES

Votre épicier : Bruno
02 37 20 73 88
daybyday.chartres28@gmail.com

Horaires d’ouvertures :
Du mardi au vendredi de 9h30 à 13h00 puis de 14h30 à 19h00
Le samedi : de 9h00 à 13h00 puis de 14h30 à 19h00


Enfin une 2e épicerie à Lyon

Marie MOULIN, ex-ingénieure en mécanique et toute nouvelle épicière, nous livre ici son parcours.

« Ayant grandi dans une famille nombreuse et monoparentale, la récupération était de mise… Le moindre pot de yaourt trouvait une nouvelle vie !
Les montagnes de déchets d’emballage que nous jetions ont rapidement éclairé ma conscience :  nous ne pouvions continuer à consommer ainsi, il est devenu impératif pour moi de changer de paradigme.

Après des études d’ingénieure en mécanique, j’ai démarré ma carrière en cabinet de conseil. Progressivement,  j’ai avancé dans la démarche d’une consommation plus éthique et responsable.
La découverte de l’enseigne day by day et surtout de ses valeurs, a été le catalyseur de ce qui allait suivre ! »

La nouvelle épicerie lyonnaise est située au métro Saxe Gambetta

“Après un an de recherche acharnée d’un emplacement permettant au plus grand nombre d’y accéder, j’ai enfin trouvé LE local dans le 7ème arrondissement de Lyon.

Mon épicerie sera à proximité immédiate du métro Saxe-Gambetta offrant une large possibilité de venir en transport en commun. Le quartier est très vivant, il y a de nombreux commerces de bouche, des supérettes généralistes, il ne manquait qu’une épicerie 100 % vrac.

En cette période si particulière, j’aurais pu attendre la sortie de la crise sanitaire, mais je suis convaincue que les déplacements étant limités, je peux apporter un précieux service aux habitants de ce quartier. En tous les cas si cela peut aider, j’en serais très heureuse et fière.”

 

day by day, Mon épicerie en vrac
6 avenue Jean Jaurès
69007 Lyon

daybyday.lyon7@gmail.com
04 37 37 49 87

Horaires d’ouverture
Du lundi au vendredi de 10h00 à 13h30 et de 15h00 à 19h30
Le samedi de 10h à 13h30 et de 14h30 à 19h30.


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