Tag: réduction du gaspillage alimentaire

Le Vrac au Raincy !

Nous sommes heureux et fiers de vous annoncer l’ouverture de notre 57ème épicerie 100% vrac au Raincy (93).

Frédéric SOUPRAYEN, nous partage ici sa réflexion et son parcours :

« Après un master en science, j’ai travaillé 12 ans comme Consultant auprès de grands groupes bancaires et d’assurances. Engagé dans une démarche de réduction des déchets dans mon foyer, nous avions beaucoup de difficultés à faire des courses en vrac autour de chez nous. Il fallait aller au-delà de l’engagement associatif. Je me suis donc lancé dans un projet de reconversion professionnelle pour proposer une vraie offre vrac dans le secteur.

En montant mon projet, je me suis intéressé à l’enseigne day by day où j’étais allé faire mes achats quelques fois. Leurs valeurs rejoignant les miennes, je me suis lancé dans l’ouverture d’une épicerie day by day. Depuis, toute la famille, et surtout mes deux enfants ultra-motivés, travaille à l’ouverture de la boutique. »

La nouvelle épicerie day by day du Raincy est située au 61 avenue de la résistance.

« La nouvelle épicerie day by day se situe dans la rue la plus animée du Raincy.

Elle dispose de nombreux commerces de bouche  pour réaliser ses courses de tous les jours. Le marché couvert de l’avenue permet de se ravitailler en produits frais, avant de passer à l’épicerie !»

day by day – Mon épicerie en vrac

61, Avenue de la Résistance
93340 LE RAINCY

Votre commerçant : Frédéric
09 52 65 88 20
daybyday.leraincy@gmail.com

Horaires d’ouvertures :

Du mardi au vendredi : de 9h30 à 13h30, puis de 15h30 à 19h30
Le samedi : de 9h30 à 19h30
Le dimanche: de 10h00 à 13h00


L’heure de l’effondrement ?

L’effondrement, c’est la nouvelle  série d’anthologie de 8 épisodes de 15-20 minutes dont la diffusion commence sur Canal +, lundi 11 novembre 2019 et à partir du mardi 12 novembre sur la chaîne YouTube Les Parasites.

Voici le synopsis

Au début perçue comme une crise passagère, les pénuries énergétiques et alimentaires s’avèrent durer. C’est bel et bien tout notre système de société qui s’effondre. Le déni généralisé de toute la société face aux multiples alertes des scientifiques n’a pas permis à la majorité de nos personnages d’anticiper cette situation et d’y être préparée.

Un partenariat cohérent

En cohérence avec le thème de la série, la production a mis en place une démarche d’éco-production : réduire au maximum son empreinte carbone et ses déchets. day by day a soutenu cette initiative et a permis à la série de réduire les emballages et le gaspillage sur sa table régie !

Effondrement

Ne ratez pas cette série bouleversante !

#Leffondrement


1er village 100% vrac

Le 1er village 100% vrac s’installe à Paris

Après voir fait escale à  Strasbourg, Bruxelles, Lille, Rennes, Lyon et Toulouse, la première tournée 100% vrac s’installe sur le parvis de la gare Saint-Lazare.

Afin de sensibiliser le public à une forme de consommation plus responsable, 5 éco-chalets sont installés pendant 5 jours. Ainsi, des animations pédagogiques mais ludiques y sont proposées afin de montrer que faire ses courses en vrac contribue de manière simple et plaisante à la réduction du gaspillage alimentaire et des déchets.

Afin de rassembler grand public et intervenants autour d’une même cause, nous avons invité des Associations engagées dans une démarche pédagogique à se joindre à nous sur le village : Ecofrugal, Le Lab Mobile, Zéro Waste France, Réseau Vrac, La Fresque du Climat, Edeni.

Planning de présence des intervenants sur le Village 100% vracPlanning village vrac

Rendez-vous au Village 100% vrac
Paris Saint-Lazare : 15, 16, 17, 18, 19 octobre

 


Livre Zéro Gaspi, Zéro Déchets

Nous vous proposons un manifeste pour une consommation au quotidien en quantité à la demande et sans emballage superflu.

Tiphaine CAMPET, journaliste et auteur culinaire, s’est associée à Didier ONRAITA, président de l’enseigne day by day, pour co-écrire un livre autour de la consommation zéro-gaspi, zéro-déchets. 

Séance de dédicace avec Tiphaine CAMPET
à l’épicerie day by day de Manuela de Brives-la-Gaillarde, Septembre 2019
Crédit photo : Emilie Pruneta  ~ photographe sur FB

Retrouvez plus de 50 recettes pratiques et astucieuses !

Ce livre rassemble des recettes alimentaires et ménagères conçues avec les produits de votre épicerie vrac day by day : farines, graines et flocons, fruits à coque, biscuits et chocolat, sucres, thés et cafés, épices et huiles, pâtes, riz et légumineuses, savons et poudres.

C’est un recueil d’idées pour votre cuisine de tous les jours en limitant le gaspillage et les déchets à la maison.
Tiphaine CAMPET propose aussi à travers ce livre des conseils d’art de vie autour du recyclage et du non-gaspillage.

Vous pouvez dès à présent retrouver cet ouvrage dans votre épicerie day by day, 100% vrac.

Mettez du vrac dans votre vie !


1ère tournée 100% vrac

Nous sommes très fiers de vous annoncer le lancement de la toute 1ère tournée 100 % vrac.

Cette tournée, inédite et conçue de manière à respecter au maximum l’environnement, aura lieu du 19 septembre au 19 octobre 2019.

Elle s’arrêtera dans 7 grandes villes étapes : Strasbourg, Bruxelles, Lille, Rennes, Lyon, Toulouse et Paris.

L’objectif de cette première tournée 100% vrac est de promouvoir la consommation responsable pour tous. En effet, nous souhaitons sensibiliser le Grand Public aux avantages du vrac : moins de gaspillage, mois de déchets, plus d’économies.

‘Le Comptoir day by day’ prend la route.

8 triporteurs habillés aux couleurs la tournée 100% vrac circuleront dans les rues de Strasbourg, Bruxelles, Lille, Rennes, Lyon, et Toulouse. Chaque triporteur sera équipé de bacs verseurs contenant des produits en vrac.

Les animateurs iront à la rencontre du public afin de délivrer des informations et des conseils pratiques sur le vrac. Les personnes rencontrées auront également la possibilité de déguster quelques délicieux produits remis dans des petits sachets krafts recyclables 100 % vrac.

  • Strasbourg : 19, 20, 21 septembre
  • Bruxelles : 23, 24, 25 septembre
  • Lille : 26, 27, 28 septembre
  • Rennes : 3, 4, 5 octobre
  • Lyon : 7, 8, 9 octobre
  • Toulouse : 11, 12, 13 octobre

‘Le Village day by day’ s’installe à Paris.

Après voir fait escale à  Strasbourg, Bruxelles, Lille, Rennes, Lyon et Toulouse, la tournée 100% vrac s’installera sur le parvis de la gare Saint-Lazare, fréquentée chaque jour par 500 000 personnes.

Afin de sensibiliser le public à une forme de consommation plus responsable, 5 éco-chalets seront installés pendant 5 jours. Ainsi, des animations pédagogiques mais ludiques y seront proposées afin de montrer que faire ses courses en vrac contribue de manière simple et plaisante à la réduction du gaspillage alimentaire et des déchets.

  • Paris Saint-Lazare : 15, 16, 17, 18, 19 octobre

Rendez-vous au Comptoir ou au Village day by day !

Vous pouvez aussi suivre la 1ère tournée 100% vrac sur nos réseau sociaux : FacebookInstagramYouTube

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Le vrac à Saint-Quentin !

Nous avons le plaisir de vous annoncer l’ouverture, mercredi 28 août 2019 de notre nouvelle épicerie 100% vrac à SAINT-QUENTIN, dans le département de l’AISNE.

Renaud VANDENPONTSEELE est le gérant de la nouvelle épicerie day by day de SAINT-QUENTIN.

« Âgé de 36 ans, j’ai une petite fille de 5 ans, qui sait déjà qu’il ne faut pas gâcher la nourriture, l’eau et les ressources de notre planète qui sont précieuses.

Après 5 années passées comme vendeur conseil dans la grande distribution, je souhaitais donner un nouveau souffle à ma carrière et me consacrer à une activité plus en adéquation avec mes convictions profondes et mes valeurs.

Le déclencheur a été un reportage télé sur le vrac et le zéro déchets. Nous avons donc cherché avec ma conjointe, des commerces me permettant de consommer en vrac sans emballage, c’est là que j’ai trouvé la franchise « day by day, mon épicerie en vrac ». Quelques jours plus tard, nous avons poussé la porte du magasin d’Amiens et là, c’est le coup de cœur : j’avais envie d’ouvrir également ma propre boutique et devenir acteur d’une consommation responsable! ».

 Le nouveau magasin day by day est situé au 6 rue Croix Belle Porte à SAINT-QUENTIN.

« Cette nouvelle épicerie day by day se trouve au cœur du centre ville qui met en œuvre des actions régulières prônant l’anti-gaspillage alimentaire.

Le centre ville regroupe de multiples petits commerces de proximité de qualité et un marché s’y tient 2 fois par semaine. On peut y faire ses courses du quotidien au même endroit à pied ou à vélo… C’est une place vivante de notre belle ville d’art déco.… »

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day by day – Mon épicerie en vrac

6 rue croix Belle Porte
02100 SAINT QUENTIN

Votre épicier : Renaud
Téléphone : 03 23 68 24 11

daybyday.saintquentin@gmail.com

Horaires
Lundi à vendredi 9:30 à 13:00, 15:00 à 19:00
Samedi  9:00 à 13:30, 14:30 à 19:00


Le vrac s’invite à Ermont

day by day, le 1erréseau d’épicerie 100 % vrac au plus près des consommateurs

En ouvrant en 2013 la première épicerie 100 % vrac française, Didier ONRAITA et David SUTRAT avaient pour ambition de permettre à tous de faire des courses du quotidien générant moins de gaspillage et moins de déchets d’emballage.

Depuis, les ouvertures de magasins day by day se sont multipliées, jusqu’alors majoritairement au cœur des plus grandes villes, généralement dans des rues où le commerce alimentaire spécialisé est dynamique.

Si les ouvertures se poursuivent en ce sens, la demande de consommateurs vivant en périphérie ou dans des villes plus petites est néanmoins de plus en plus forte. Plus que jamais désireux de promouvoir une consommation responsable partout et pour tous, les fondateurs de day by day réfléchissaient à la manière de proposer la même offre à ceux qui ne vivent pas et ne font pas leurs courses en centre-ville.

1èreépicerie day by day au sein de l’hypermarché CORA d’Ermont (95)

Après avoir été approchés par la plupart des grands acteurs de la distribution, les fondateurs de day by day ont rencontré, à leur demande, les dirigeants CORA, groupe familial de commerçants aux valeurs fortes, avec lesquels ils ont imaginé un projet très novateur : ouvrir un day by day au cœur même de l’hypermarché.

Pour day by day, il ne s’agit pas d’un simple corner mais d’une véritable épicerie 100 % vrac tenant toutes les promesses de l’enseigne :

  • Promesse Produits : proposer une offre large et diversifiée permettant de faire toutes ses courses du quotidien
  • Promesse Services : fournir des services et conseils facilitant l’adoption d’un mode de consommation plus responsable
  • Promesse Expérience client : accueillir les consommateurs de manière bienveillante dans un espace agréable

day by day - Ermont

Didier ONRAITA, Président de day by day déclare« Avec l’ouverture de ce 1ermagasin dédié day by day au cœur même d’un hypermarché, nous bousculons les habitudes de consommation classiques et proposons une nouvelle alternative pour satisfaire une demande croissante de clients désireux de consommer plus justement avec le vrac … ».

 David SUTRAT, Vice-Président de day by day ajoute« Rendre accessible le vrac à tous et partout est notre principale mission. Notre rôle est d’imaginer et de concevoir des concepts novateurs permettant d’aller à la rencontre de tous les consommateurs quel que soit leur lieu de vie ou leurs habitudes »

Olivier DELESCLUSE, Directeur de l’hypermarché CORA Ermont explique« Proposer à day by day de s’intégrer au cœur de notre hypermarché CORA représente une véritable opportunité pour nous de toucher des consommateurs souhaitant s’inscrire dans la démarche de faire ses courses en vrac car nous n’avions pas le savoir-faire pour répondre à cette demande de plus en plus forte ».

Se développant habituellement en franchise, les fondateurs de day by day ont pris non seulement la décision de porter en interne l’investissement lié à cette expérience inédite mais aussi d’en assurer l’exploitation en mettant en place une équipe dédiée de 4 personnes formées aux méthodes de travail de l’enseigne.

C’est à Julie CEGALERBA, Responsable des savoir-faire de l’enseigne day by day, que revient la mission de lancer cette épicerie 100% vrac d’un format inédit à Ermont.

day by day - Ermont - Julie

day by day, Mon épicerie en vrac

Votre Commerçante : Julie
daybyday.ermont@gmail.com

Dans l’hypermarché CORA Ermont
1, Avenue du Président Georges Pompidou
95 120 Ermont

Horaires d’ouverture
du lundi au samedi de 8h30 à 21h00
dimanche de 9h00 à 12h30


Du vrac à Caen

Daniel FREIRE, gérant de la nouvelle épicerie day by day de Caen

«Né en Belgique à Ottignies, j’y ai vécu jusqu’en 1998. Diplômé de l’Ecole d’Architecture de Liège, je suis marié et j’ai deux enfants. Dès 2003, je suis à la tête de ma propre société d’Architecture.

Cette expérience m’amène à travailler sur tout type de projets. Jusqu’à aujourd’hui. Depuis toujours, soucieux de mon environnement et de l’Environnement, j’ai toujours essayé, notamment dans mon métier d’architecte, de trouver des solutions qui répondre à l’urgence environnementale et climatique, qui est notre présent.

Ouvrir ma propre épicerie en vrac, me permet de m’investir pleinement dans cette démarche et de convaincre les gens qui passeront la porte de mon magasin de cette bonne initiative.»

Daniel nous explique son choix  d’implantation à Caen

 Pas loin du Quartier St Jean, du centre -ville et du Port de Caen. À la croisée des chemins, ce quartier est un quartier dynamique. Festif avec le port et ses bars. Il bénéficie de tous les transports en commun que peut offrir la ville de Caen. Qu’ils transportent, par le biais de mon épicerie, la “bonne parole” ».

day by day - Caen - Daniel

day by day, Mon épicerie en vrac
19 rue de Bernières
14 000 Caen

Votre commerçant : Daniel
daybyday.caen14@gmail.com
02 31 43 53 79

Horaires
Mardi : de 15h00 à 1930
Du jeudi au samedi : de 10h00 à 13h30 puis de 15h00 à 19h30
Dimanche : de 9h00 à 13h00

 


Fête du vrac – 4ème édition

day by day, premier réseau d’épicerie en vrac, lance du 13 mai au 4 juin 2019 la 4ème édition de la Fête du vrac, dont le but de promouvoir ce mode de consommation plus responsable et de mettre en avant les bénéfices du vrac : moins de déchets, moins de gaspillage, plus d’économie.
Pour cette édition 2019, un dispositif exceptionnel est mis en place 
  • Du 13 au 17 mai, 439 000 sachets kraft seront distribués en boite à lettres dans les villes où sont implantés les épiceries day by day afin afin d’inciter les consommateurs à faire leurs courses en vrac
  • Le 24 mai 75 000 sachets kraft seront distribués dans les mêmes villes par deux équipiers portant t-shirt et casquettes aux couleurs day by day aux passants dans un but de sensibilisation.

sachet kraft


Nouveau visage à Chartres

La première épicerie 100% vrac de Chartres a été ouverte en juin 2018 par Gaël NOURRY. Malheureusement des soucis de santé l’empêchant de poursuivre cette aventure, c’est maintenant à Audrey VANELLE que revient le privilège de reprendre le flambeau.

‘Je remercie Gaël de m’avoir accordé sa confiance pour perpétuer ce projet et lui souhaite de belles aventures pour la suite.

J’ai 32 ans, maman de 2 petits garçons géniaux, mariée à un homme formidable . Pourquoi et comment cette reprise ?

Une opportunité, ancienne assistante juridique en quête de quelque chose qui est du sens et qui soit en accord avec ma philosophie de vie, s’engager pour demain, soucieuse de ma planète, et des autres, essayer d’apporter ma petite pierre à l’edifice.’

day by day - Chartres - Audrey

day by day – Mon épicerie en vrac

25 rue des Changes
28000 Chartres

Votre commerçante : Audrey
02 37 20 73 88
daybyday.chartres28@gmail.com

Horaires d’ouverture

Du mardi au vendredi de 10h00 à 13h30 et de 15h00 à 19h00
le samedi de 9h30 à 13h30 et de 14h30 à 19h00


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