Tag: réductions des déchets

Festival du vrac à Avignon !

Vincent FELIS, notre ingénieur reconverti nous retrace son parcours :

“A l’aube de mes 50 ans et après plus de 20 années passées dans l’industrie de chimie pharmaceutique, j’ai ressenti un très fort besoin de prendre un virage à 180°.
J’ai souhaité m’investir dans une activité qui donne du sens à mon quotidien avec des relations (humaines) basées sur la confiance et la proximité. C’est mon épouse Françoise, engagée depuis plusieurs années dans une consommation de plus en plus écoresponsable, qui m’a fait découvrir day by day et m’a rapidement convaincu de rejoindre ce réseau.

Catalan d’origine et avignonnais d’adoption depuis 20 ans, j’ai beaucoup de plaisir et de fierté à porter ce projet. Je suis très enthousiaste à l’idée de promouvoir une consommation plus responsable auprès des Avignonnais et de leur faire découvrir comment le vrac peut les amener à réduire le gaspillage alimentaire et les déchets. Tout cela en mangeant mieux et en faisant des économies !”

L’épicerie de Vincent est situé au 23 rue Carnot…

“… au cœur de l’hyper-centre d’Avignon, à deux pas du Palais des Papes, des Halles et de nombreux commerces de proximité. Cette artère devenant de plus en plus dynamique, c’est là que je devais ouvrir ma boutique! Au plaisir de vous accueillir prochainement “

 

day by day – Mon épicerie en vrac

23 rue Carnot
84000 Avignon

Tél : 04 90 32 51 62
daybyday.avignon@gmail.com

Votre épicier : Vincent

Horaires ouvertures :

Du mardi au vendredi : 9h30 – 13h00 et 15h00 – 19h00
et le samedi : 10h00 – 13h00 et 14h00 – 19h00

Retrouvez Vincent sur sa page Facebook !


Du changement à Clermont-Ferrand !

Après 3 ans à promouvoir et accompagner les Clermontoi.ses vers une consommation toujours plus responsable, Elodie remet le tablier vert entre les mains de Pierre.

Pierre CROISY, un enfant du pays, nous partage son parcours :

 « Après une école de Commerce à Clermont-Ferrand, puis 12 ans passés chez Michelin dans les métiers de la vente et du marketing du pneu, j’avais besoin de redonner du sens à mon action quotidienne, en œuvrant pour une consommation plus responsable et en privilégiant des contacts humains de proximité. Nous avons commencé en famille à pratiquer une consommation tendant vers le zéro déchet il y a 5 ans, et lorsque l’épicerie day by day a ouvert à Clermont-Ferrand, cela nous a permis de réduire considérablement nos emballages et le gaspillage alimentaire. C’est devenu pour moi une évidence d’œuvrer au quotidien pour développer ce mode de consommation ».

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Pierre vous accueille au 14 rue Saint-Genès

«  L’épicerie reste  à la même adresse, sous les arcades du Conseil Général avec l’équipe actuellement en place. Je reprends avec fierté et un grand plaisir l’épicerie qu’Elodie a lancée en 2017. Avec Auriane et Jade, nous nous engageons à  proposer un grand choix de produits du quotidien en vrac, toujours avec le sourire et le service associé ! »

day by day – Mon épicerie en vrac

14 rue Saint-Genès
63000 CLERMONT-FERRAND

Votre épicier : Pierre
04 73 91 35 34
daybyday.clermont.ferrand@gmail.com

Horaires d’ouvertures :
Le lundi de 14h30 à 19h00
Du mardi au samedi: de 10h00 à 13h30, puis de 14h30 à 19h00


5ème épicerie 100% vrac à Paris !

C’est avec beaucoup de fierté que nous ouvrons avec Thierry THORAVAL la 59ème épicerie day by day !

En quelques mots, Thierry, notre nouvel épicier 100% vrac, nous partage son parcours et sa réflexion:

« J’ai passé mes 12 dernières années en tant que responsable de magasins spécialisés dans le bio, petit clin d’œil à mon grand-père, agriculteur bio en Bretagne ! J’ai eu la chance de participer à l’essor de la « bio », et de découvrir par la même le début du vrac et de la réduction des emballages. De là, l’idée d’ouvrir mon propre magasin « zéro déchet » a germé.

Lors d’un week-end en province, j’ai découvert day by day, un concept et surtout une enseigne française à échelle humaine. De là, j’ai décidé que j’ouvrirai ma propre épicerie day by day.

Le nouveau magasin day by day sera situé dans la dynamique rue de la Roquette :

J’ai craqué pour la rue de la Roquette ! Située entre le Père Lachaise et la place Léon Blum, cette partie de rue regroupe tous les commerces de proximité qui dynamisent la vie de quartier. La cerise sur le gâteau : un point vélib juste devant le magasin !

Amis vraqueurs à bientôt ! »

day by day – Mon épicerie en vrac

131 bis, rue de la Roquette
75011 Paris

Votre commerçant : Thierry
01 44 54 91 44
daybyday.paris11@gmail.com

Horaires d’ouvertures :
Du mardi au vendredi : de 9h30 à 13h30, puis de 15h30 à 19h30
Le samedi : de 9h30 à 19h30
Le dimanche : de 9h30 à 12h30

 


Du vrac à Croix

Forte du succès de son premier magasin, Alice BIGORGNE ouvre une deuxième épicerie day by day à CROIX.

Alice est engagée personnellement dans la démarche de réduction des déchets depuis 5 ans et franchisée day by day depuis 4 ans à Lille.

C’est convaincue par les valeurs que porte de day by day dans sa quête de lutte contre le gaspillage alimentaire et du succès de leur démarche, qu’Alice s’est lancée dans cette nouvelle aventure.

 Le nouveau magasin day by day sera situé au 29, place de la République.

Avec ce nouveau magasin, day by day va permettre à encore plus de personnes de consommer de cette manière, la ville de Croix est desservie par le métro, accueille un très beau marché deux fois par semaine.

Celui-ci est implanté au nord est de Lille et vient de lancer un défi des familles zéro déchet.

C’est naturellement qu’Alice a choisi Charlotte, sa collaboratrice depuis deux ans, pour être responsable de cette nouvelle épicerie.

 day by day Croix - Alice et Charlotte

day by day, Mon épicerie en vrac

29 place de la République
59 170 CROIX

Epicière : Charlotte
daybyday.croix@gmail.com
09 51 62 28 23

Horaires d’ouverture :
du mardi au samedi de 9h30 à 13h00 et de 14h30 à 19h00


day by day enfin à Grenoble

Pour notre dernière ouverture de l’année 2017, nous avons choisi Grenoble, ville verte par définition.

Brice THEOPHILE, gérant de la nouvelle épicerie day by day à GRENOBLE.

Âgé de 27 ans, j’ai grandi dans le Loiret et fait la première partie de mes études à Tours, je suis arrivé à Grenoble pour finir un cursus d’ingénieur. Mon école m’a permis de réaliser une année d’échange à Montréal et à mon retour sur Grenoble, j’ai à la suite de mon stage travaillé 2 ans dans une SSII.

Après ces deux ans, j’ai eu l’opportunité de partir en Amérique du Sud où j’ai voyagé et travaillé pendant 9 mois. Ce voyage m’a permis de beaucoup réfléchir aux choses que je voulais faire et qui pouvaient être améliorées.

A mon retour en France, j’ai souhaité mener une activité en rapport avec mes valeurs. L’aventure day by day correspond à mon souhait d’essayer d’offrir une alternative pour lutter contre le gaspillage et contre les déchets.

La nouvelle épicerie day by day de Grenoble est située 5 Place Condorcet.

L’épicerie se trouve dans le quartier Championnet qui est l’un des plus anciens quartiers de la ville. Il date de la fin du XIXe siècle, début XXe. Proche du centre-ville qui est principalement résidentiel, ce quartier a bénéficié depuis quelques années de nombreux changements avec notamment la rénovation de la Caserne de Bonne. L’activité est principalement axée sur la place principale (Championnet) ainsi que dans les rues avoisinantes.

L’implantation du magasin, place Condorcet (3 min à pied de la place Championnet) est idéalement choisie, avec un boucher et un primeur à moins de 50 mètres. Cette combinaison permet au quartier de vivre en presque autonomie.

day by day - Grenoble - Brice

day by day – Mon épicerie en vrac

5, place Condorcet
38000 Grenoble

Votre commerçant : Brice
04 56 24 34 47
daybyday.grenoble@gmail.com

Horaires
Du mardi au samedi : de 9h30 à 13h00 puis de 15h00 à 19h30


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