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Belleville en vrac !

Plus qu’un projet entrepreneurial, c’est une aventure familiale.
Nicolas a 12 ans d’expérience en grande distribution dans des fonctions magasins et sièges. Fernanda est médiatrice culturelle et a occupé différentes fonctions en lien avec l’accueil du public.

« Nous vivons à l’est de la capitale avec notre petite fille Alicia de 4 ans. Originaire du Brésil pour l’une et de Bretagne pour l’autre, nous avons été conquis par le 19ème arrondissement et notamment le quartier authentique de Belleville que nous adorons.

Préserver notre environnement est un sujet qui nous tient particulièrement à cœur. Depuis de nombreuses années nous avions pour projet d’ouvrir un magasin alimentaire. Pour nous, la crise sanitaire du Covid a accéléré notre vision sur le besoin de changer nos modes de consommation mais surtout d’être acteurs sur le sujet. Plus que de devenir des consommateurs responsables, nous voulions offrir l’opportunité aux plus grand monde la pratique d’une consommation vrac. 

L’épicerie de Fernanda et Nicolas est située au 5 rue Mélingue, dans le 19e arrondissement de Paris

Nous avons à cœur de démocratiser ce mode de consommation dans le dynamique quartier de Belleville. Cela passe notamment par une offre juste, accessible et exigeante en qualité et traçabilité. De plus, nos différents parcours et expériences nous ont donné l’envie de soutenir et de participer à la vie de quartier et au commerce de proximité. Avec une épicerie 100% vrac, nous complétons l’offre des nombreux métiers de bouches autour de nous. »

day by day – Mon épicerie en vrac

5 rue Mélingue
75019 Paris

Votre épiciers : Fernanda & Nicolas LANIO

 Tel :     01 42 40 81 63

daybyday.belleville@gmail.com

Horaires d’ouverture :

Du mardi au vendredi : de 10h00 à 14h00 et de 15h30 à 19h30
Le Samedi : 10h00 à 19h30
OUVERT le DIMANCHE de 9h00 à 13h00

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Nouveau visage et nouveau sourire pour l’épicerie de Caen !

C’est avec beaucoup de fierté, que Stéphane Flabel prend le relai de Daniel sur l’épicerie 100% vrac caennaise !

Cet ancien de la distribution nous explique tout sur son arrivée dans la tribu des épiciers au tablier vert :

“Tombé dans la marmite du commerce durant mes études, je cumule à ce jour, 15 années d’expérience du côté distributeur. Assez naturellement, j’ai souhaité ouvrir mon commerce de proximité dans ma belle ville de Caen : et plus précisément une épicerie 100% vrac !

Ce projet date de 2019 et l’opportunité de prendre le relais de Daniel m’est apparue comme une évidence !

Poursuivre l’accompagnement du plus grand nombre vers une consommation permettant de limiter le gaspillage alimentaire, avec des produits sans emballage superflu, majoritairement français et accessibles à tous, est pour moi une fierté.

Je suis ravi de pouvoir m’engager dans la suite de cette aventure, et de mettre mon énergie et ma motivation au service des « vracqueurs » et futurs « vracqueurs » normands !

Le 2e day by day normand* est située au  19 rue de Bernières.

“L’épicerie reste à la même adresse, proche du quartier St-Jean et du port qui est la place du marché. Facile d’accès en transport en commun et avec 2600 places reparties sur 6 parkings. J’ai hâte d’accueillir avec sourire les caennais.es”

day by day, Mon épicerie en vrac

9 rue de Bernières
14000 Caen

Votre épicier : Stéphane

02 31 43 53 79
daybyday.caen14@gmail.com

Les horaires de l’épicerie:
Du mardi au vendredi: 10:00 à 13:30 et  14:30 à 19:00
Le samedi, de 10:00 à 19:00 et le dimanche de 09:00 à 13:00

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*Il y a aussi Laurence de day by day Rouen !


Place au vrac à Boulogne-sur-Mer !

L’ancienne libraire, Marie-Amélie Villaire, petite-fille d’agriculteurs, nous explique comment elle est arrivée à revêtir l’emblématique tablier vert :

Originaire de Picardie, j’ai eu la chance de grandir au milieu des métiers de la Terre entre des parents paysagistes et des grands-parents agriculteurs. J’ai d’ailleurs par habitude de dire : “Je conduis tout sauf la moissonneuse-batteuse.”

Passionnée par les livres depuis l’enfance, j’ai pu effectuer mes stages pendant mes études supérieures dans le commerce du livre. J’ai eu la chance d’exercer le métier de libraire pendant 5 années avant de suivre mon conjoint en Alsace pour raison professionnelle.

 Qui dit changement de région, dit changement de vie.

Interpellée par la profusion de déchets qu’engendre une vie citadine et de leur manque de traitement, j’ai cherché d’autres alternatives (acheter sur les marchés, direct producteur, en vrac, potager de balcon, compost d’appartement…).

Lancée dans ces démarches, j’ai ensuite rencontré Céline de day by day Strasbourg qui m’a présenté l’épicerie et le concept de la franchise. Séduite spontanément par les valeurs, j’ai postulé afin de pouvoir à mon tour, participer à la  promotion d’une consommation plus responsable .

La possibilité m’ayant été offerte de revenir dans le Nord, avec en prime le possibilité de me rapprocher de ma famille, j’ai choisi Boulogne-sur-Mer comme point de nouveau départ.

L’épicerie de Marie-Amélie est située au 50 rue de la Lampe.

Ce quartier dynamique entre le port et la vieille ville, propose avec les marchés environnants et nombreux commerces de bouche une belle offre de proximité pour les consommateurs. Mon épicerie 100% vrac  s’insérera parfaitement dans cet écosystème commerçant !

day by day, mon épicerie en vrac

50 Rue de la Lampe
62200 BOULOGNE-SUR-MER

Votre épicière : Marie-Amélie

daybyday.boulognesurmer@gmail.com
Tél. 03 59 44 02 79

Le mardi, le jeudi et le vendredi : de 10h00 à 13h30 et de 15h00 à 18h45
Le mercredi et le samedi de 9h39 à 13h00 et de 15h00 à 18h45

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Le vrac au coeur de Sartrouville !

Après une dizaine d’années d’expérience dans la gestion de production dans l’industrie agroalimentaire, j’ai souhaité me tourner vers le commerce de proximité pour avoir mon propre impact et créer du lien. Restait à trouver dans quel commerce me lancer. J’ai découvert le concept day by day pendant l’été 2019 grâce à des amis très impliqués dans la démarche zéro déchet. L’enseigne m’a tout de suite plu, de par sa taille humaine et son engagement dans la consommation responsable pour tous, non clivante. Aller faire ses courses chez day by day, ce n’est pas simplement éviter les emballages, mais c’est surtout faire attention au produit que l’on achète plus qu’à son packaging. Le choix des fournisseurs est au centre du concept.

Sartrouvilloise depuis 2012, et impliquée depuis de nombreuses années dans des associations dans d’autres communes, m’installer dans ma ville était une manière de créer de l’impact autour de moi, et de me sentir réellement utile. L’avenue Jean Jaurès au cœur du centre ville, c’est donc l’emplacement idéal pour ma boutique. Je suis ravie de rejoindre les commerçants de Sartrouville, avec une association très active et innovante dans le développement du commerce Sartrouvillois.”

 

day by day – Mon épicerie en vrac

23/25 AVENUE Jean Jaurès
78500 Sartrouville

Votre épicière : Elise

Tel : 09 51 30 39 29

daybyday.sartrouville@gmail.com

Horaires d’ouverture :

Du lundi 10h00 à 13h30 et de 15h30 à 18h00,
le samedi de 10h00 à 13h30 et de 15h00 à 18h00

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Le vrac arrive à Montreuil !

Le hasard des rencontres crée des opportunités !
C’est ainsi que Virginie CUVILLIER et Nathalie BASTARD ont démarré leur aventure dans ce qui deviendra la 72e épicerie day by day. Une petite présentation s’impose :

Virginie, déjà gérante d’une première épicerie à Charenton (94) a eu l’envie d’ouvrir un second magasin dans à Montreuil, ville en perpétuelle évolution, pour partager encore plus ses convictions du mieux consommer. « La rencontre avec Nathalie s’est faite de manière inattendue lors d’une immersion en magasin.
Cela fait plus d’un an et demi que nous travaillons ensemble et j’ai confiance dans son engagement, c’est pourquoi je lui ai proposé d’être la Responsable de la nouvelle épicerie à Montreuil ».

Nathalie est Montreuilloise depuis 11 ans, elle aime cuisiner et elle est très engagée dans la réduction des déchets.
« J’ai découvert le concept day by day grâce à Virginie et j’ai été séduite par le fait de pouvoir proposer au plus grand nombre une nouvelle façon de consommer, plus responsable, en limitant ses emballages et en achetant uniquement la juste quantité nécessaire. Je veux partager avec les clients ma propre expérience ».

La 2ème épicerie day by day de Virginie est située 60 rue de Paris, à Montreuil.

Et c’est Nathalie qui vous y accueillera ! La rue de Paris est stratégique grâce à son emplacement proche du métro Croix de Chavaux (ligne 9) et du périphérique. Facile d’accès et commerçante avec le marché Croix de Chavaux qui a lieu plusieurs fois par semaine. La nouvelle épicerie day by day de Montreuil va compléter l’offre déjà existante (boucherie, boulangerie, restauration, habillement, services) … en proposant plus de 750 références 100 % vrac.

 

day by day – Mon épicerie en vrac

60 rue de Paris
93100 Montreuil

Votre épicière : Nathalie

Tel : 09 77 97 23 62
daybyday.montreuil@gmail.com

Horaires d’ouverture :

Du lundi au vendredi 10h00 à 13h00 et de 15h15  à 19h15,
Le samedi de 10h00 à 13h00 et de 15h00  à 19h15,

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69e épicerie dans le 69 !

Forts du succès de leur premier magasin et nullement découragés par le contexte actuel, Evelyne et Gilles BALAŸ ouvre une deuxième épicerie day by day à Monplaisir.

Ayant activement participé au lancement du premier magasin-pilote day by day Evelyne et Gilles sont impliqués dans l’aventure du vrac depuis 2013.

C’est convaincus par les valeurs que porte de day by day dans sa quête de lutte contre le gaspillage alimentaire et les déchets d’emballage, et encouragés par l’accueil réservé par les Lyonnais depuis 4 ans, qu’Evelyne et Gilles se lancent dans ce nouveau projet.

La nouvelle épicerie day by day,  la 69ème, est située au 35 rue des Frères Lumière dans le 8ème.

Avec ce nouveau magasin 100% vrac,  les résidents  du quartier de Monplaisir, notamment tous ceux de la Place André Courtois (qui accueille déjà un très beau marché trois fois par semaine !) pourront faire leurs courses du quotidien en quantité à la demande et sans emballage superflu.

Evelyne, Gilles accompagnés de Mathilde vous accueilleront du mardi au samedi, et vous aideront à faire les premiers pas vers une consommation plus responsable.

Une offre fruits et légumes, bio, HVE de la Région du Goût complètera généreusement la proposition de plus de 750 produits 100% vrac disponibles dans les 67 autres magasins day by day actuellement installés en France et Belgique.

day by day – Mon épicerie en vrac

35 avenue des Frères Lumière
69008 Lyon

Vos épiciers : Evelyne et Gilles

daybyday.lyon.monplaisir@gmail.com
04 87 38 18 13

les horaires d’ouvertures

https://www.facebook.com/evelynededaybydaylyonDu mardi au vendredi de 10h00 à 13h00 puis de 15h00 à 19h00
et le samedi de 9h30 à 19h00

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Festival du vrac à Avignon !

Vincent FELIS, notre ingénieur reconverti nous retrace son parcours :

“A l’aube de mes 50 ans et après plus de 20 années passées dans l’industrie de chimie pharmaceutique, j’ai ressenti un très fort besoin de prendre un virage à 180°.
J’ai souhaité m’investir dans une activité qui donne du sens à mon quotidien avec des relations (humaines) basées sur la confiance et la proximité. C’est mon épouse Françoise, engagée depuis plusieurs années dans une consommation de plus en plus écoresponsable, qui m’a fait découvrir day by day et m’a rapidement convaincu de rejoindre ce réseau.

Catalan d’origine et avignonnais d’adoption depuis 20 ans, j’ai beaucoup de plaisir et de fierté à porter ce projet. Je suis très enthousiaste à l’idée de promouvoir une consommation plus responsable auprès des Avignonnais et de leur faire découvrir comment le vrac peut les amener à réduire le gaspillage alimentaire et les déchets. Tout cela en mangeant mieux et en faisant des économies !”

L’épicerie de Vincent est situé au 23 rue Carnot…

“… au cœur de l’hyper-centre d’Avignon, à deux pas du Palais des Papes, des Halles et de nombreux commerces de proximité. Cette artère devenant de plus en plus dynamique, c’est là que je devais ouvrir ma boutique! Au plaisir de vous accueillir prochainement “

 

day by day – Mon épicerie en vrac

23 rue Carnot
84000 Avignon

Tél : 04 90 32 51 62
daybyday.avignon@gmail.com

Votre épicier : Vincent

Horaires ouvertures :

Du mardi au vendredi : 9h30 – 13h00 et 15h00 – 19h00
et le samedi : 10h00 – 13h00 et 14h00 – 19h00

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et de 2 dans le 64 !

Après Biarritz, et Pau, une 3ème épicerie 100% vrac ouvre ses portes dans les Pyrénées Atlantique, à Saint-Jean-de-Luz !

Cette nouvelle épicerie est le fruit d’une amitié née il y a 15 ans entre Méryl Kraus et Caroll Van Straaten.

Méryl a créé sa première épicerie day by day en août 2017 à Biarritz. C’est en association avec son amie Caroll, qu’elle ouvre une seconde boutique dans le pays basque et maintenant à deux, qu’elles accompagneront les Luzien.nes vers une consommation toujours plus responsable

Caroll, ancienne assistante, déjà engagée dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et la réduction des déchets a par le passé travaillé aux cotés de Méryl dans son épicerie biarrote.

Désireuse de changer de vie pour lui donner plus de sens, et convaincue par le projet, c’est assez naturellement qu’elle a choisi de rejoindre l’aventure day by day.

La nouvelle épicerie 100% vrac se situe au 26 boulevard Victor Hugo,

« dans le quartier des halles, un lieu incontournable de la vie luzienne où les commerces de spécialités locales regorgent et où il fait bon de flâner. Vous y trouverez plus de 750 du quotidien, accessibles à tous : de l’épicerie sucrée, salée, des produits de droguerie et d’hygiène, de l’animalerie et des accessoires, dont plus de 70% sont fabriquées en France ! »

day by day – Mon épicerie en vrac

26 boulevard Victor Hugo
64500 Saint-Jean-de-Luz

Vos épicières : Caroll & Méryl

Tél : 05 59 85 86 78
daybyday.stjeandeluz@gmail.com

Horaires d’ouvertures :

Du mardi au samedi : 9h30 – 13h30 et 15h00 – 19h00
Ouverture anticipée les jours de marché, les mardi et vendredi : 8h30

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Finistère, épisode 2 !

Après Brest,  une nouvelle épicerie 100 % vrac s’ouvre dans le Finistère,  à Quimper !

C’est Grégory qui aura le plaisir de vous accueillir, voici son parcours :

«Comme beaucoup de parents c’est grâce à nos enfants que nous avons changé nos habitudes de consommation familiale. Nous avons commencé à faire notre propre lessive, à ne plus acheter de produits transformés, puis à consommer des produits sans emballage et à redécouvrir le plaisir du faire soi-même. C’est un cheminement qui s’est réalisé sur plusieurs années. 

Lorsque mon ancienne entreprise a délocalisé ses locaux dans l’est breton il y a 3 ans, j’ai eu l’opportunité de faire une reconversion professionnelle. Après une remise en question, et des incertitudes, le temps était alors venu de me demander ce que je voulais sincèrement, quel métier exercé en fonction de mes valeurs, de mes attentes ?

Cette réflexion m’a amené au métier d’épicier, spécialisé dans le vrac. C’était cohérent avec notre façon de vivre. J’ai alors construit petit à petit mon projet. Eté 2019, la rencontre sur la route des vacances avec Louise de day by day Nantes fut LE déclic : Ouvrir une épicerie day by day à Quimper s’est imposé comme une évidence !

l’épicerie de Grégory se situe au 4 rue Saint François,

“C’est dans ce dynamique quartier central des halles, que j’ai décidé de démarrer ma carrière d’épicier engagé. Voisin de la maison de la presse et de tous mes confrères qui vous fournissent en produits frais, vous pourrez compléter en toute cohérence votre panier de courses. Je suis impatient de vous rencontrer dans ma boutique et de vous conseiller au mieux. Ar wech all !”

day by day – Mon épicerie en vrac

4 rue Saint François 29000 Quimper

Votre épicier : Grégory

09.88.49.37.59
daybyday.quimper@gmail.com

Les horaires :

Du mardi au vendredi de 10h30 à 14h00 et de 15h30 à 19h00,
et le samedi de 09h00 à 14h00 et de 15h30 à 19h00.


Du changement à Clermont-Ferrand !

Après 3 ans à promouvoir et accompagner les Clermontoi.ses vers une consommation toujours plus responsable, Elodie remet le tablier vert entre les mains de Pierre.

Pierre CROISY, un enfant du pays, nous partage son parcours :

 « Après une école de Commerce à Clermont-Ferrand, puis 12 ans passés chez Michelin dans les métiers de la vente et du marketing du pneu, j’avais besoin de redonner du sens à mon action quotidienne, en œuvrant pour une consommation plus responsable et en privilégiant des contacts humains de proximité. Nous avons commencé en famille à pratiquer une consommation tendant vers le zéro déchet il y a 5 ans, et lorsque l’épicerie day by day a ouvert à Clermont-Ferrand, cela nous a permis de réduire considérablement nos emballages et le gaspillage alimentaire. C’est devenu pour moi une évidence d’œuvrer au quotidien pour développer ce mode de consommation ».

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Pierre vous accueille au 14 rue Saint-Genès

«  L’épicerie reste  à la même adresse, sous les arcades du Conseil Général avec l’équipe actuellement en place. Je reprends avec fierté et un grand plaisir l’épicerie qu’Elodie a lancée en 2017. Avec Auriane et Jade, nous nous engageons à  proposer un grand choix de produits du quotidien en vrac, toujours avec le sourire et le service associé ! »

day by day – Mon épicerie en vrac

14 rue Saint-Genès
63000 CLERMONT-FERRAND

Votre épicier : Pierre
04 73 91 35 34
daybyday.clermont.ferrand@gmail.com

Horaires d’ouvertures :
Le lundi de 14h30 à 19h00
Du mardi au samedi: de 10h00 à 13h30, puis de 14h30 à 19h00


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