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Le vrac arrive rue Mouffetard

Après les 7ème, 11ème, 12ème, 15ème, 17ème et 20ème arrondissements, notre 7ème épicerie 100% vrac parisienne ouvre cette fois dans la célèbre rue Mouffetard, dans le 5ème arrondissement de Paris.

A la tête de day by day Mouffetard, Benjamin ROBERT, un habitué du vrac

Ces quatre dernières années, Benjamin a œuvré à promouvoir une consommation plus responsable aux côtés de Nathalie GARDE et de Laurent QUENTIN,  respectivement gérante et gérant des épiceries day by day de Versailles et de Paris 7ème.

Toujours en compagnie de Laurent, Benjamin ouvre cette fois le 7ème magasin day by day parisien dans le 5ème arrondissement de Paris. Il nous raconte sa conversion au vrac :

« Il y a 4 ans, j’ai voulu opérer un virage personnel et professionnel. Parce qu’à mes yeux, consommer c’est voter pour le monde auquel on aspire, j’ai décidé de consommer différemment, c’est-à-dire moins et mieux.

En 2016, j’ai quitté un poste qui ne me convenait plus et j’ai rencontré Laurent qui s’apprêtait à se lancer dans l’aventure day by day en tant que nouvel épicier 100 % vrac. Lorsqu’il m’a parlé de ce projet, j’ai été immédiatement séduit par cette idée de proposer des produits du quotidien en quantité à la demande et sans emballage superflu.

J’ai rapidement accepté de le rejoindre 3 jours par semaine, puis j’ai eu l’opportunité de travailler également avec Nathalie de day by day  Versailles, la toute première franchisée du réseau.

Quatre années se sont écoulées et c’est avec une immense joie que j’ouvre ce 21 juillet la 7ème épicerie parisienne du réseau, au cœur d’une parcelle piétonne en plein 5ème arrondissement, dans la si vivante, si dépaysante et si familiale Rue Mouffetard.’

Le nouveau magasin day by day est situé au 106 rue Mouffetard 75005 Paris.

Une boutique au charme singulier, à deux pas du Panthéon, des Gobelins et de la place Monge, au centre de bien des adresses… il ne manquait qu’une épicerie 100 % vrac à cet endroit !

‘Déjà engagé.e ou simplement curieux (se), venez nous rendre visite !’ invite Benjamin

day by day, Mon épicerie en vrac

106 rue Mouffetard
75005 Paris

Votre commerçant : Benjamin
daybyday.paris5@gmail.com
01 48 87 89 56

Horaires d’ouverture
Du mardi au vendredi de 10h30 à 13h30 et de 16h30 à 19h30
Le samedi de 10h30 à 19h30
Le dimanche 10h00 à 13h00


Enfin une 2e épicerie à Lyon

Marie MOULIN, ex-ingénieure en mécanique et toute nouvelle épicière, nous livre ici son parcours.

« Ayant grandi dans une famille nombreuse et monoparentale, la récupération était de mise… Le moindre pot de yaourt trouvait une nouvelle vie !
Les montagnes de déchets d’emballage que nous jetions ont rapidement éclairé ma conscience :  nous ne pouvions continuer à consommer ainsi, il est devenu impératif pour moi de changer de paradigme.

Après des études d’ingénieure en mécanique, j’ai démarré ma carrière en cabinet de conseil. Progressivement,  j’ai avancé dans la démarche d’une consommation plus éthique et responsable.
La découverte de l’enseigne day by day et surtout de ses valeurs, a été le catalyseur de ce qui allait suivre ! »

La nouvelle épicerie lyonnaise est située au métro Saxe Gambetta

“Après un an de recherche acharnée d’un emplacement permettant au plus grand nombre d’y accéder, j’ai enfin trouvé LE local dans le 7ème arrondissement de Lyon.

Mon épicerie sera à proximité immédiate du métro Saxe-Gambetta offrant une large possibilité de venir en transport en commun. Le quartier est très vivant, il y a de nombreux commerces de bouche, des supérettes généralistes, il ne manquait qu’une épicerie 100 % vrac.

En cette période si particulière, j’aurais pu attendre la sortie de la crise sanitaire, mais je suis convaincue que les déplacements étant limités, je peux apporter un précieux service aux habitants de ce quartier. En tous les cas si cela peut aider, j’en serais très heureuse et fière.”

 

day by day, Mon épicerie en vrac
6 avenue Jean Jaurès
69007 Lyon

daybyday.lyon7@gmail.com
04 37 37 49 87

Horaires d’ouverture
Du lundi au vendredi de 10h00 à 13h30 et de 15h00 à 19h30
Le samedi de 10h à 13h30 et de 14h30 à 19h30.


La 60ème épicerie 100% vrac ouvre à Paris 20e !

Nous avons la joie et grande fierté de vous annoncer l’ouverture de la 60ème épicerie 100% vrac et 6ème  day by day à Paris !

Julie Métral, jeune entrepreneure, nous raconte sa reconversion de la finance à l’épicerie 100% vrac :

Après une école de commerce et un début de carrière dans les métiers de la finance, Julie a découvert le vrac lors de son expatriation aux USA. De retour dans son Paris natal en 2018, Julie décide de se reconvertir en se lançant seule dans l’entrepreneuriat avec une activité porteuse de sens et à impact positif.

“J’avais envie de me réveiller le matin et de me dire que ma journée allait servir à quelque chose.  Pour moi le vrac, c’est un retour vertueux à un mode de consommation qui était la norme il y a à peine 70 ans. Mon ambition, que je partage pleinement avec l’enseigne : changer le monde !

J’ai hâte de faire ma part en faisant partager une consommation plus responsable pour tous.”

La nouvelle épicerie se situe dans l’animée rue Pelleport :

Le magasin sera situé à 5 min de la place Gambetta, sur la place Edith Piaf. Un quartier commerçant parisien typique, dans lequel l’offre de vrac vient s’inscrire de manière cohérente et complémentaire.

day by day – Mon épicerie en vrac

44 rue Pelleport
75020 Paris

Votre épicière : Julie
01 42 62 24 71
daybyday.paris20@gmail.com

Horaires d’ouvertures :
Du mardi au vendredi : de 10h00 à 13h30, puis de 15h00 à 19h00
Le samedi : de 10h00 à 19h00


5ème épicerie 100% vrac à Paris !

C’est avec beaucoup de fierté que nous ouvrons avec Thierry THORAVAL la 59ème épicerie day by day !

En quelques mots, Thierry, notre nouvel épicier 100% vrac, nous partage son parcours et sa réflexion:

« J’ai passé mes 12 dernières années en tant que responsable de magasins spécialisés dans le bio, petit clin d’œil à mon grand-père, agriculteur bio en Bretagne ! J’ai eu la chance de participer à l’essor de la « bio », et de découvrir par la même le début du vrac et de la réduction des emballages. De là, l’idée d’ouvrir mon propre magasin « zéro déchet » a germé.

Lors d’un week-end en province, j’ai découvert day by day, un concept et surtout une enseigne française à échelle humaine. De là, j’ai décidé que j’ouvrirai ma propre épicerie day by day.

Le nouveau magasin day by day sera situé dans la dynamique rue de la Roquette :

J’ai craqué pour la rue de la Roquette ! Située entre le Père Lachaise et la place Léon Blum, cette partie de rue regroupe tous les commerces de proximité qui dynamisent la vie de quartier. La cerise sur le gâteau : un point vélib juste devant le magasin !

Amis vraqueurs à bientôt ! »

day by day – Mon épicerie en vrac

131 bis, rue de la Roquette
75011 Paris

Votre commerçant : Thierry
01 44 54 91 44
daybyday.paris11@gmail.com

Horaires d’ouvertures :
Du mardi au vendredi : de 9h30 à 13h30, puis de 15h30 à 19h30
Le samedi : de 9h30 à 19h30
Le dimanche : de 9h30 à 12h30

 


Chambéry se met au 100% vrac !

C’est avec enthousiasme et fierté que nous vous annonçons l’ouverture de notre 58ème épicerie 100% vrac en Savoie, à Chambéry !

C’est Mary CAYOTTE qui sera la gérante de la nouvelle épicerie day by day à Chambéry.

“Savoyarde par adoption depuis 25 ans, j’ai toujours vécu à Chambéry, capitale historique de la Savoie. J’ai grandi dans ma ville, travaillé dans différents secteurs d’activité, toujours dans le commerce (histoire de famille).

Mon dernier emploi m’a fait découvrir l’univers du BIO au travers des magasins implantés en Rhône Alpes. Le déclic de passer au tout vrac s’est fait comme ça, je rêvais d’un magasin 100% vrac. Mes voyages m’ont fait prendre conscience du problème des déchets et de l’impact sur l’environnement. J’ai changé petit à petit mes habitudes de consommation et ce n’est jamais fini … Le rêve est devenu réalité en découvrant day by day… Ce fut évident d’ouvrir mon épicerie 100% vrac à Chambéry !

 Le nouveau magasin day by day sera situé à Chambéry. «Le magasin qui va accueillir l’épicerie est chargé d’histoire, 27 ans d’activité où je venais en tant que lycéenne y faire mes achats comme beaucoup de chambériens. Il est situé dans les quartiers du vieux Chambéry dans une belle rue piétonne (avec parkings souterrains à proximité).

Je suis très fière de faire partie de la communauté des commerçants qui fait battre le cœur de notre belle ville.

Au plaisir de vous rencontrer, « arvi » (à bientôt en patois local) ! »

 

day by day – Mon épicerie en vrac

52, rue d’Italie
73000 Chambéry

Votre commerçante : Mary
04 79 68 02 59

daybyday.chambery@gmail.com

Horaires d’ouvertures :

Les mardi, jeudi, vendredi et samedi : de 9h30 à 13h00 puis de 15h00 à 19h00
Le mercredi : de 9h30 à 13h00 puis de 15h00 à 18h00


Le Vrac au Raincy !

Nous sommes heureux et fiers de vous annoncer l’ouverture de notre 57ème épicerie 100% vrac au Raincy (93).

Frédéric SOUPRAYEN, nous partage ici sa réflexion et son parcours :

« Après un master en science, j’ai travaillé 12 ans comme Consultant auprès de grands groupes bancaires et d’assurances. Engagé dans une démarche de réduction des déchets dans mon foyer, nous avions beaucoup de difficultés à faire des courses en vrac autour de chez nous. Il fallait aller au-delà de l’engagement associatif. Je me suis donc lancé dans un projet de reconversion professionnelle pour proposer une vraie offre vrac dans le secteur.

En montant mon projet, je me suis intéressé à l’enseigne day by day où j’étais allé faire mes achats quelques fois. Leurs valeurs rejoignant les miennes, je me suis lancé dans l’ouverture d’une épicerie day by day. Depuis, toute la famille, et surtout mes deux enfants ultra-motivés, travaille à l’ouverture de la boutique. »

La nouvelle épicerie day by day du Raincy est située au 61 avenue de la résistance.

« La nouvelle épicerie day by day se situe dans la rue la plus animée du Raincy.

Elle dispose de nombreux commerces de bouche  pour réaliser ses courses de tous les jours. Le marché couvert de l’avenue permet de se ravitailler en produits frais, avant de passer à l’épicerie !»

day by day – Mon épicerie en vrac

61, Avenue de la Résistance
93340 LE RAINCY

Votre commerçant : Frédéric
09 52 65 88 20
daybyday.leraincy@gmail.com

Horaires d’ouvertures :

Du mardi au vendredi : de 9h30 à 13h30, puis de 15h30 à 19h30
Le samedi : de 9h30 à 19h30
Le dimanche: de 10h00 à 13h00


Livre Zéro Gaspi, Zéro Déchets

Nous vous proposons un manifeste pour une consommation au quotidien en quantité à la demande et sans emballage superflu.

Tiphaine CAMPET, journaliste et auteur culinaire, s’est associée à Didier ONRAITA, président de l’enseigne day by day, pour co-écrire un livre autour de la consommation zéro-gaspi, zéro-déchets. 

Séance de dédicace avec Tiphaine CAMPET
à l’épicerie day by day de Manuela de Brives-la-Gaillarde, Septembre 2019
Crédit photo : Emilie Pruneta  ~ photographe sur FB

Retrouvez plus de 50 recettes pratiques et astucieuses !

Ce livre rassemble des recettes alimentaires et ménagères conçues avec les produits de votre épicerie vrac day by day : farines, graines et flocons, fruits à coque, biscuits et chocolat, sucres, thés et cafés, épices et huiles, pâtes, riz et légumineuses, savons et poudres.

C’est un recueil d’idées pour votre cuisine de tous les jours en limitant le gaspillage et les déchets à la maison.
Tiphaine CAMPET propose aussi à travers ce livre des conseils d’art de vie autour du recyclage et du non-gaspillage.

Vous pouvez dès à présent retrouver cet ouvrage dans votre épicerie day by day, 100% vrac.

Mettez du vrac dans votre vie !


Le vrac revient à Bourges

Nous sommes heureux et fiers de vous annoncer l’ouverture de notre 56ème épicerie 100% vrac à Bourges.

Virginie NOEL, notre jeune cheffe d’entreprise nous dévoile ici son parcours :

 « A 35 ans, je suis mariée et j’ai deux enfants de 4 ans et demi et 2 ans qui adoptent déjà les bons gestes pour faire attention à notre planète.  

Il y a bientôt deux ans, je suis tombée par hasard sur le livre « La famille « presque » zéro déchet » de Jérémie PICHON et Bénédicte MORET, et ce fut l’électrochoc. A partir de ce jour, notre mode de consommation a totalement changé. En faisant des recherches pour savoir comment et où consommer de manière plus responsable, les épiceries « day by day, mon épicerie en vrac » revenaient souvent.

Parallèlement, je cherchais à changer de travail pour faire au quotidien quelque chose qui serait au plus proche de mes nouvelles convictions écologiques. Après réflexion en famille, je me suis lancée dans l’aventure « day by day, mon épicerie en vrac » il y a un an.

Le nouveau magasin day by day est situé au 77 rue d’Auron, au coeur de Bourges.

« La rue d’Auron est située dans le centre-ville de Bourges qui réunit tous les commerces de bouche (fromager, boucher, boulanger, primeur, torréfacteur).

Pouvoir faire toutes ses courses du quotidien dans une même rue est idéale. D’autant que les autres commerçants sont ouverts au fait que l’on puisse venir avec nos propres contenants ! »

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day by day – Mon épicerie en vrac

77, Rue d’Auron
18000 BOURGES

Votre commerçante : Virginie
01 42 04 16 74
daybyday.bourges@gmail.com

Horaires d’ouvertures :
Du mardi au vendredi : de 9h45 à 13h30 puis de 15h00 à 19h00
Le samedi : de 9h00 à 13h30 puis de 15h00 à 19h00


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