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Ma boutique au Canada

27 janvier 2022

‘Ce qu’on va faire, c’est changer le monde !’

Voilà ce que se sont dits Didier et David lorsqu’ils ont créé day by day il y a bientôt déjà 10 ans.

Bon, il y a encore beaucoup à faire mais en bons ‘petits colibris’, nous nous efforçons de jour après jour, faire notre part.

Alors quand l’opportunité de traverser l’Atlantique pour promouvoir une consommation qui génère moins de gaspillage et moins de déchets d’emballage, nous a été donnée, nous n’avons pas hésité une seconde et nous voilà, au Canada !

Tout commence en décembre 2019

Nous avons eu le plaisir de recevoir Thierry BACHELIER et Emilie-Maude QUINTAL. Thierry et Emilie-Maude avaient pour mission de créer une épicerie vrac en plein centre de Montréal pour la Coop UQAM, l’une des grandes universités de la ville. Dans cette optique, nos deux amis sont venus en France se former à nos outils et nos méthodes.

Au printemps 2021

Thierry nous a fait part de ses envies de pousser plus loin son engagement dans la promotion de la consommation responsable. Nous lui avons naturellement proposé de créer ensemble une petite structure pour développer le vrac au Canada.

Au cours de nos échanges, nous avons trouvé plus judicieux de nous lancer au Québec, fier de sa francophonie, sous le nom ‘jour après jour’.

C’est ainsi avec enthousiasme mais humilité, que nous allons commencer à installer notre format Grand Marché Vrac à Montréal dans un premier temps. Nous envisageons ensuite de nous étendre au Québec puis au Canada et qui sait, plus loin peut-être…

Le cahier des charges pour Thierry et Emilie-Maude est le même qu’en France : plus local, plus frais, plus vrac ! On trouvera chez jour après jour – Grand Marché Vrac de la viande, de la charcuterie, du fromage, du lait, des fruits et légumes, de l’épicerie, des produits ménagers, d’hygiène sourcés au plus près et disponibles sans emballage superflu !

Pour suivre les aventures de nos compères Québécois, n’hésitez pas à visiter leur joli site internet : www.jourapresjour.com

 

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