Nous rêvions depuis le premier jour d’exporter notre concept d’épicerie en vrac, l’aventure internationale commence aujourd’hui avec l’ouverture de notre premier magasin en Belgique dans la capitale de Bruxelles.
David Sutrat , co-fondateur en charge du développement
« C’est tout naturellement que nous avons choisi Bruxelles, ville phare de l’union européenne où sont situées de nombreuses institutions européennes et qui est considérée comme une « ville verte ». Stratégique de par son grand nombre d’habitants, elle présente un fort intérêt pour le développement durable avec toutes ses pistes cyclables et sa biodiversité ce qui correspond parfaitement aux valeurs insufflées par day by day ».
Un jeune et dynamique gérant est au commande cette nouvelle épicerie day by day belge
Florian Piette a 29 ans, il est diplômé en gestion (ULB) et a alterné les jobs classiques en entreprise et les voyages lointains. Après avoir longtemps voyagé, il avait envie de raconter l’histoire des produits. Sa curiosité et son contact humain quotidien l’ont conduit dans la promotion des produits vrac comme moyen de consommation responsable.
La première épicerie day by day de Bruxelles s’installe à saint-Gilles, Avenue Paul Dejaer 29
L’emplacement choisi se situe dans le haut de Saint-Gilles qui bénéficie d’une réelle transformation. Ces dernières années ont vu éclore des traiteurs ainsi que des magasins spécialisés tels qu’une herboristerie, des cavistes. Florian Piette se retrouve parfaitement dans cette nouvelle offre qui combine le qualitatif et le durable.