Le yaourt en vrac débarque !

Quand deux marques pionnières dans leur secteur, les yaourts bio, solidaires et équitables Faire Bien des Prés Rient Bio et le premier réseau d’épicerie en vrac, day by day associent leurs expertises pour proposer de revisiter un classique de nos repas, le yaourt, afin de le rendre compatible avec un mode de consommation innovant et responsable, le résultat est un yaourt bio, solidaire, équitable et en vrac !

Concilier le plaisir d’un bon yaourt bio avec celui de ne pas gaspiller en achetant la quantité juste, voilà l’expérience que peuvent faire les consommateurs dans cinq épiceries day by day en Ile-de-France.

Le Yaourt en vrac, une idée qui fait son chemin

Alors que 40% des consommateurs français déclarent avoir acheté des produits alimentaires en vrac*, l’offre en produits ultra-frais reste pourtant très limitée. Faire bien, c’est aussi apporter des solutions concrètes aux questions d’aujourd’hui : à nous d’être force de proposition pour trouver des solutions !

Dès 2019, Faire Bien a décidé de franchir le pas en lançant chez day by day un premier test grandeur nature : pendant 2 semaines, les clients de l’épicerie day by day du Quartier des Batignolles ont pu se procurer le yaourt Faire Bien en vrac. « Nous étions convaincus de l’intérêt d’une telle proposition. Ce test en conditions réelles a confirmé, au delà de nos espérances, la demande de la part des consommateurs », indique David Sutrat, co-fondateur du réseau day by day.

Faire bien, c’est aussi prendre son temps

Forte du succès de l’expérience de 2019, l’équipe de Faire Bien est plus motivée que jamais pour parfaire la proposition :“Proposer du yaourt en vrac, c’est vraiment une innovation. Logistique, gestion de la chaîne du froid, contenants, distributeur de yaourt : tout était à construire, un défi très excitant à relever !”, explique Christophe Audouin, Directeur Général de Les Prés Rient Bio. « Nous avons pris le temps de mettre à profit cette première expérience pour comprendre les freins et identifier les points d’amélioration. Nous ferons de même cette fois : notre démarche n’est pas de nous précipiter de façon opportuniste, mais de faire bien les choses pour accompagner les consommateurs dans leur changement de pratique ! ».

*Source Réseau Vrac, Nielsen

 Le Yaourt en vrac, mode d’emploi dans 5 premières épiceries day by day

Dans chacune des 5 épiceries day by day, le yaourt en vrac est présenté dans un distributeur réfrigéré. Les clients peuvent apporter leurs propres contenants, du petit récipient pour une dégustation solitaire, jusqu’au grand pot familial ! Très simple à manipuler, le distributeur permet de se servir de façon autonome,.

Le yaourt brassé bio nature Faire Bien distribué en vrac est composé à 97% de lait entier bio normand certifié équitable Fair for Life, un peu de poudre de lait écrémé bio, et des ferments lactiques ! Il est conditionné en grandes poches, sur le site de production de la marque en Normandie.

En pratique :

• C’est quand ?
  • A partir du 10 mars
• C’est où ?
  • day by day, 237 Rue de Charenton, 75012 Paris
  • day by day 1 rue du Général Beuret, 75015 Paris
  • day by day 46 Rue des Moines, 75017 Paris
  • day by day 13-14 Place Gabriel Péri, 92000 Nanterre
  • day by day 32 Rue de Solférino, 92100 Boulogne-Billancourt

• C’est pour qui ?
  • Tous les gourmands amateurs de bon yaourt bio et concernés par des modes de consommation innovants et plus responsables