CREME D’AUBERGINE AU BLEU D’AUVERGNE BIO 100G

Fournisseur CLAC

Fabriqué en France

Origines France

Ingrédients

Aubergine* (74%), BLEU d’Auvergne AOP* (10%) LAIT de vache pasteurisé*, sel, ferments lactiques et d’affinage), huile de tournesol*, oignon*, farine de riz*, miel*, vinaigre balsamique* (vinaigre de vin*, moût de raisins* cuit), sel, ail*, poivre blanc*.*Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique

Conseil d’utilisation

Idéal pour tartiner sur des tranches de pain, des crackers, ou pour tremper des gressins. Placez le bocal 1h au frigo avant dégustation. Après ouverture, conservez au frais et consommez dans les 5 jours qui suivent.

Description du produit

Cette recette originale met en avant le savoir-faire de notre région grâce au bleu d’Auvergne tout en apportant la saveur estivale de l’aubergine.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Énergie 487 Kj / 118 Kcal

Matières grasses 9.1 g

Dont acides gras saturés 2.7 g

Glucides 4.8 g

Dont sucres 3.4 g

Protéines 2.9 g

Sel 0.9 g

Le fournisseur

CLAC

Chez CLAC, nous croyons qu’un produit bon commence par du bon sens.

Notre conserverie artisanale, installée en Auvergne, mise sur le local, les circuits courts et une agriculture biologique respectueuse. Nous nous approvisionnons directement auprès des producteurs du Puy-de-Dôme et du Cantal, en toute transparence et sans négociation de prix. Ce lien de confiance nous permet de travailler avec des produits ultra frais, cueillis à maturité, en pleine saison. Et ça se sent dans le goût !

Dès nos débuts, nous avons fait le choix d’une production 100 % bio, certifiée par CERTIPAQ BIO. Pour nous, c’est une évidence : l’agriculture de demain doit respecter la terre, les saisons, les animaux et les humains. Nous sommes également fiers d’être membres de BIO 63 et du Cluster Bio, pour soutenir la filière bio locale.

Nos recettes, quant à elles, sont faites maison, avec des ingrédients simples, bruts, comme ceux que vous trouvez sur les étals du marché. Chaque bocal est préparé dans notre atelier, à la main, avec le soin et la créativité qui font la richesse de l’artisanat culinaire. Pas de recettes formatées, mais des créations originales, inspirées par les saisons, le terroir et l’envie de bien faire.

CLAC, c’est ça : des recettes engagées, locales, bio, et sincèrement bonnes.