FONDETTES EBENE CHOCOLAT NOIR

Fournisseur WEISS
Fabriqué en France
Origines Fèves de cacao: Equateur, Grenade, Venezuela, Ghana
Ingrédients

Fèves de cacao (63%), sucre (28%), beurre de cacao (10%), vanille.

Conseil d’utilisation
Pour 1 portion en collation, comptez 15g.
Description du produit
Chocolat noir de couverture, 72% de cacao minimum, d’une grande qualité et puissance. Le mélange harmonieux des fèves d’Equateur apporte rondeur et douceur à la puissance du cacao africain. Couverture garantie sans lécithine ajoutée.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Énergie 2398 Kj / 577 Kcal
Matières grasses 43.1 g
Dont acides gras saturés 25.8 g
Glucides 31.2 g
Dont sucres 28.1 g
Protéines 9.2 g
Sel 0.01 g

Le fournisseur

WEISS

En 1882, Eugène Weiss ouvre sa 1ère boutique à St-Etienne et crée le chocolat haut de gamme. Depuis, 4 générations se sont succédées, permettant en 2014 le titre d'Entreprise du Patrimoine Vivant, reconnaissance d’un savoir-faire traditionnel d’excellence. L’ensemble de la fabrication est maîtrisée : de la sélection des fèves au conchage, en passant par la torréfaction à l’ancienne à la boule à gaz.

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