FONDETTES GALAXIE LAIT
Fournisseur
WEISS
Fabriqué en
France
Origines
Fèves de cacao: Madagascar, Ghana, Equateur, Venezuela, sucre, beurre de cacao, lait en poudre : UE/Non UE.
Ingrédients
Sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, fèves de cacao (16,6%), émulsifiant : lécithines, vanille.
Conseil d’utilisation
Pour 1 portion en collation, comptez 15g.
Description du produit
Chocolat de couverture 38%, pour réaliser des ganaches, un appareil à biscuit, un glaçage, etc. Sa texture est idéale en pâtisserie. Goût prononcé de cacao et pointe de vanille.
Valeurs nutritionnelles moyennes
pour 100g
Énergie
2429 Kj / 584 Kcal
Matières grasses
40.5 g
Dont acides gras saturés
24.9 g
Glucides
45.2 g
Dont sucres
44.6 g
Protéines
8.2 g
Sel
0.2 g
Le fournisseur
WEISS
L’ensemble de la fabrication est maîtrisée : de la sélection des fèves au conchage, en passant par la torréfaction à l’ancienne à la boule à gaz.
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