FONDETTES NEVEA CHOCOLAT BLANC
Fournisseur
WEISS
Fabriqué en
France
Origines
Beurre de cacao : Afrique, sucre : UE/Non UE.
Ingrédients
Sucre (42%), beurre de cacao (30%), LAITen poudre (28%), émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait de vanille.
Conseil d’utilisation
Pour 1 portion en collation, comptez 15g.
Description du produit
Idéales pour la pâtisserie, les fondettes sont fluides et ont une forte teneur en beurre de cacao. Les plus gourmands les dégusteront directement comme cela. Goûts lacté, lait caramélisé et vanillé.
Valeurs nutritionnelles moyennes
pour 100g
Énergie
2415 Kj / 575 Kcal
Matières grasses
37.3 g
Dont acides gras saturés
22.4 g
Glucides
52.2 g
Dont sucres
52.2 g
Protéines
7.6 g
Sel
0.26 g
Le fournisseur
WEISS
En 1882, Eugène Weiss ouvre sa 1ère boutique à St-Etienne et crée le chocolat haut de gamme.
Depuis, 4 générations se sont succédées, permettant en 2014 le titre d'Entreprise du Patrimoine Vivant, reconnaissance d’un savoir-faire traditionnel d’excellence.
L’ensemble de la fabrication est maîtrisée : de la sélection des fèves au conchage, en passant par la torréfaction à l’ancienne à la boule à gaz.
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