Sucre, poudre de LAIT entier, masse de cacao, beurre de cacao, NOISETTES, beurre pâtissier (LAIT), agents d’enrobage (gomme arabique, cire de Carnauba, cire d’abeille, shellac), amidons, émulsifiant : lécithines (SOJA), ingrédients naturellement colorant (concentré de spiruline et pomme, extrait d’orge malté), arômes, sirop de glucose, colorant : E160a.
Gardiens de recettes traditionnelles et créateurs de chocolats ils
ont conservé le meilleur des méthodes d’antan pour sublimer la
qualité gustatives de leur produits chaudrons de cuivre pour
praliné à l’ancienne, mélangeur de granit pour les ganaches,
turbines en cuivre pour les dragéifications
A travers ses produits, Schaal partage avec nous gourmandise et
savoir-faire français artisanal.