PEPITES SUBLIME CHOCOLAT LAIT

Fournisseur WEISS
Fabriqué en France
Origines Fèves de cacao: Ghana, les autres ingrédients sont d'origine UE/Non UE.
Ingrédients

Sucre, beurre de cacao, lait en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol.

Conseil d’utilisation
Pour 1 portion de biscuits en collation, comptez 15g.
Description du produit
Pour préparer des cookies et toutes sortes de pâtisseries, les pépites chocolat lait sont idéales. Elles conservent leur forme et leur texture craquante et fondante même après cuisson. Elles sont plus sucrées que les pépites noires et conviennent aux plus jeunes palais ! 29% de cacao.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Énergie 2266 Kj / 540 Kcal
Matières grasses 31.2 g
Dont acides gras saturés 18.5 g
Glucides 55.7 g
Dont sucres 55.2 g
Protéines 7.8 g
Sel 0.21 g

Le fournisseur

WEISS

En 1882, Eugène Weiss ouvre sa 1ère boutique à St-Etienne et crée le chocolat haut de gamme. Depuis, 4 générations se sont succédées, permettant en 2014 le titre d'Entreprise du Patrimoine Vivant, reconnaissance d’un savoir-faire traditionnel d’excellence. L’ensemble de la fabrication est maîtrisée : de la sélection des fèves au conchage, en passant par la torréfaction à l’ancienne à la boule à gaz.

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