SOUPE DE POISSON EPAISSE A DILUER BIO 380G**

Fournisseur JEAN DE LUZ

Fabriqué en France

Origines Agriculture UE/Non UE

Ingrédients

Poissons 47%, légumes (tomate*, potimarron*, oignon*, pomme de terre*), huile d’olive vierge extra*, agar agar*, piment d’Espelette AOP*, sel*Ingrédient certifié d’origine biologique.

Conseil d’utilisation

Diluer avec le même volume d'eau, réchauffer à feu doux et déguster avec des croûtons. Plat cuisiné pour 2 personnes. Non diluée, cette recette s'utilise aussi en sauce pour accompagner vos plats de poisson, vos quenelles ou vos pâtes.

Description du produit

Pourquoi vendre de l'eau alors que notre métier est la transformation de poisson ? C’est ainsi qu’est née notre soupe sans eau, à diluer chez vous. Un emballage réduit, un transport allégé, et toujours des morceaux entiers et de qualité, non broyés. Cuisinée avec des légumes bio, elle est très peu assaisonnée pour préserver le goût naturel, sans additifs ni colorants. Un plat cuisiné sain pour 2 à 3 personnes.

**Toutes les épiceries en vrac day by day n'ayant pas encore reçues la certification revendeur bio, il est possible que la nature Bio de ce produit ne soit pas encore spécifiée dans votre épicerie.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Énergie 527 Kj / 126 Kcal

Matières grasses 8.2 g

Dont acides gras saturés 1.3 g

Glucides 3.5 g

Dont sucres 1.4 g

Protéines 9 g

Sel 0.5 g

Le fournisseur

JEAN DE LUZ

Installé au Pays Basque depuis 20 ans, il s’est battu contre vents et marées pour relocaliser une conserverie artisanale au Pays Basque qui a vu le jour en 2003 dans un semi-remorque aménagé en atelier de fabrication…
C’est à Saint Jean de Luz, berceau historique de la pêche au thon et à la sardine que nous avons débuté notre activité de conserveurs en 2003 (des 17 unités locales, la dernière avait fermé en 1990). Fiers de relocaliser une conserverie à Saint Jean de Luz avec du poisson issu de la pêche locale, nous avons été au bout de la démarche locale en cherchant 100% de nos approvisionnements au plus près de Saint Jean de Luz. Le poisson est acheté à la criée de Saint Jean de Luz Notre huile d’olive vient de Tudela en Espagne (et oui pour ceux qui situent St Jean de Luz sur la carte nous sommes à 8 km de la frontière espagnole, donc chez nous Basque du Nord, qui dit local dit aussi Basque du Sud (Espagnol ;-)) Le Sel de Navarre, une production artisanale à l'eau de source.