SUCRE DE FLEUR DE COCO BIO ET EQUITABLE**

Fournisseur LA MAISON DU COCO

Fabriqué en Philippines

Origines Agriculture Non UE

Ingrédients

Sucre de coco* (100%). *Issu de l’agriculture biologique et Commerce Équitable certifié FairTSA

INDICE DE REDUCTION DES EMBALLAGES

Conseil d’utilisation

Pour sucrer vos préparations ou desserts, comptez 15g par personne.

Description du produit

Le Sucre de Coco Bio provient de la sève de la fleur de cocotier. La sève est récoltée à la main puis cuite au feu de bois jusqu’à ce qu’elle se cristallise pour obtenir le sucre de coco. Le sucre de fleurs de coco bio est fabriqué selon un procédé artisanal : La sève de coco est récoltée jusqu’à 4 fois par jour, principalement le matin pour éviter toute fermentation du produit Encore fraîche, elle est cuite à feu doux, jusqu’à ce que la solution se cristallise pour obtienir le sucre de coco. Sa couleur tirant sur le blond est un gage de bonne qualité pour préserver tout le goût et l’arôme du sucre.

**Toutes les épiceries en vrac day by day n'ayant pas encore reçues la certification revendeur bio, il est possible que la nature Bio de ce produit ne soit pas encore spécifiée dans votre épicerie.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Énergie 1586 Kj / 379 Kcal

Matières grasses - g

Dont acides gras saturés - g

Glucides 100 g

Dont sucres 93.16 g

Protéines 1.63 g

Sel 0.4 g

Le fournisseur

LA MAISON DU COCO

Depuis 2008, La Maison du coco fait découvrir les propriétés de la noix de coco, dans une démarche responsable et durable pour l’environnement et les populations.