SUCRE DE FLEUR DE COCO BIO ET EQUITABLE**
Fournisseur
LA MAISON DU COCO
Fabriqué en
Philippines
Origines
Agriculture Non UE
Ingrédients
Sucre de coco* (100%). *Issu de l’agriculture biologique et Commerce Équitable certifié FairTSA
INDICE DE REDUCTION DES EMBALLAGES
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Ce produit permet d’économiser 72% d’emballage.
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Conseil d’utilisation
Pour sucrer vos préparations ou desserts, comptez 15g par personne.
Description du produit
Le Sucre de Coco Bio provient de la sève de la fleur de cocotier. La sève est récoltée à la main puis cuite au feu de bois jusqu’à ce qu’elle se cristallise pour obtenir le sucre de coco.
Le sucre de fleurs de coco bio est fabriqué selon un procédé artisanal :
La sève de coco est récoltée jusqu’à 4 fois par jour, principalement le matin pour éviter toute fermentation du produit
Encore fraîche, elle est cuite à feu doux, jusqu’à ce que la solution se cristallise pour obtienir le sucre de coco.
Sa couleur tirant sur le blond est un gage de bonne qualité pour préserver tout le goût et l’arôme du sucre.
**Toutes les épiceries en vrac day by day n'ayant pas encore reçues la certification revendeur bio, il est possible que la nature Bio de ce produit ne soit pas encore spécifiée dans votre épicerie.
Valeurs nutritionnelles moyennes
pour 100g
Énergie
1586 Kj / 379 Kcal
Matières grasses
- g
Dont acides gras saturés
- g
Glucides
100 g
Dont sucres
93.16 g
Protéines
1.63 g
Sel
0.4 g
Le fournisseur
LA MAISON DU COCO
Depuis 2008, La Maison du coco fait découvrir les propriétés de la noix de coco, dans une démarche responsable et durable pour l’environnement et les populations.
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