Préparation
Etape 1
Dans un saladier, mélanger le sucre, les œufs, le beurre ramolli, et la poudre d'amande pour obtenir une texture homogène.
Etape 2
Préchauffer le four à 200°C.
Etape 3
Placer une pâte feuilletée sur une plaque de cuisson ou un moule à tarte.
Etape 4
Recouvrir la pâte de frangipane en laissant 1 cm vide en bordure. Placer la fève.
Etape 5
Battre un œuf et badigeonner le pourtour de la pâte feuilletée laissé vide.
Etape 6
Placer la deuxième pâte feuilleté sur la préparation afin de recouvrir la frangipane. Souder les deux pâtes sur les bords.
Etape 7
Utilisez le reste de l’œuf battu pour en badigeonner la pâte afin de lui donner son allure dorée à la sortie du four. Avec la pointe d'un couteau, tracer des décors.
Etape 8
Mettre au four pendant 20-30 minutes. Surveillez bien la cuisson !
À déguster tiède.