Sucre, poudre de LAIT entier, beurre de cacao, AMANDES, dextrose, beurre pâtissier (LAIT), agents d’enrobage (gomme arabique, shellac), émulsifiant : lécithines (SOJA), arôme naturel de vanille, masse de cacao, amidon, poudre alimentaire naturellement colorante (concentré de spiruline et pomme), colorants: E120, E160a, E160c.
Gardiens de recettes traditionnelles et créateurs de chocolats ils
ont conservé le meilleur des méthodes d’antan pour sublimer la
qualité gustatives de leur produits chaudrons de cuivre pour
praliné à l’ancienne, mélangeur de granit pour les ganaches,
turbines en cuivre pour les dragéifications
A travers ses produits, Schaal partage avec nous gourmandise et
savoir-faire français artisanal.