AMANDES EFFILEES
Fournisseur
LA NOIX GAILLARDE
Origines
Etats-Unis
Ingrédients
AMANDE (100%).
Conseil d’utilisation
Pour un complément, comptez 5g par personne.
Description du produit
Les amandes ont d’abord été blanchies (plongées dans l’eau bouillante pour retirer leurs peaux) puis effilées. Elles sont fines et craquantes. En pâtisserie, pour décorer une tarte ou pour réaliser une pastilla.
Valeurs nutritionnelles moyennes
pour 100g
Énergie
2582 Kj / 624 Kcal
Matières grasses
53.1 g
Dont acides gras saturés
4.35 g
Glucides
14.99 g
Dont sucres
4.8 g
Protéines
16.4 g
Sel
0.001 g
Le fournisseur
LA NOIX GAILLARDE
D'abord réputée pour son savoir-faire autour de la noix, La Noix Gaillarde, société à taille humaine, est maintenant spécialisée et experte dans la transformation et la commercialisation de tous les fruits à coque. L’usine est implantée en Corrèze, aux portes de la plus grande zone de production de noix en France.
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