BAIE DE TIMUR

Fournisseur TERRE EXOTIQUE
Origines Népal
Ingrédients

Baie Timur.

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Description du produit
Une baie aux arômes de pamplemousse ! D'origine népalaise, cette baie se récolte dans des petits arbres endémiques de l'espèce des Zanthoxylum armatum. Ils se développent à l'état sauvage dans la chaine du Mahabharat. Ses notes fraîches et acidulées, lui donnent le surnom de "Poivre pamplemousse". Cette petite baie est l'épice de base des populations rencontrées au Teraï, région des "terres humides" au sud du Népal. C'est à plus de 2000m d'altitude que s'épanouissent ces arbustes épineux.

Le fournisseur

TERRE EXOTIQUE

L’aventure Terre Exotique commence avec la découverte du poivre de Penja au Cameroun.

Depuis, l’entreprise propose une large gamme de produits d’épicerie fine, dans l’exigence de la qualité, de l’originalité et de la créativité gastronomique.

Du geste précis de la cueilleuse à la rigueur du producteur, le savoir-faire de Terre Exotique est synonyme de produits d’excellence, de passion et d’exigence.

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