Purée de mandarine (65%), sucre, sirop de glucose, gélifiant : pectines, jus de citron concentré, arôme naturel de mandarine, agent d’enrobage: huile végétales (huile de noix de coco et colza), cire de carnauba.
Créée en 1880, elle est l’héritière de grandes lignées (Aubert et Gauffridy) et la dernière confiserie clermontoise perpétuant le savoir-faire des maîtres confiseurs d’Auvergne.
Elle s'engage à maintenir une qualité d’exception par la sélection rigoureuse de rares variétés de fruits adaptées au confisage et par la transformation traditionnelle en produits sans conservateur et à base d'ingrédients naturels.