PEPITES SUBLIME CHOCOLAT NOIR
Fournisseur
WEISS
Fabriqué en
France
Origines
Fèves de cacao: Ghana, sucre : UE/Non UE.
Ingrédients
Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol.
Description du produit
Pour préparer des cookies, des viennoiseries et autres pâtisseries, les pépites chocolat noir sont idéales. Elles conservent leur forme et leur texture craquante et fondante même après cuisson. 55% de cacao : goût puissant de cacao.
Valeurs nutritionnelles moyennes
pour 100g
Énergie
2160 Kj / 518 Kcal
Matières grasses
30.4 g
Dont acides gras saturés
17.8 g
Glucides
47.1 g
Dont sucres
44.4 g
Protéines
8.1 g
Sel
0.01 g
Le fournisseur
WEISS
L’ensemble de la fabrication est maîtrisée : de la sélection des fèves au conchage, en passant par la torréfaction à l’ancienne à la boule à gaz.
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