Cookies moelleux – cacahuètes et pépites de chocolat

Proposée par
Julia les Cookines ,
Recette gourmande pour petits et grands !
Informations de préparation
pers.
30 min
Facile
3 Ingrédients day by day
280 g
Farines
FARINE BOULANGERE T65
200 g
Sucres
SUCRE DE CANNE ROUX CLAIR
80 g
Confiseries
PEPITES SUBLIME CHOCOLAT NOIR
4 autres ingrédients
Cacahuètes grillés salées
120 g
Oeufs
2
Beurre
120 g
Levure chimique
5 g

Préparation

Etape 1
Placer les cacahuètes au mixeur et mixer jusqu’à l’obtention d’une poudre assez grossière.
Etape 2
Battre le beurre mou avec les deux oeufs.
Etape 3
Ajouter le sucre et bien mélanger.
Etape 4
Verser ensuite la poudre de cacahuètes, la farine et la levure tamisées puis pétrir aux doigts jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Etape 5
Ajouter les pépites de chocolat.
Etape 6
Préchauffer le four à 180° C.
Etape 7
Former des boules d’environ 20 g et les placer sur une plaque de cuisson anti adhésive. Les aplatir légèrement avec le bout des doigts. Attention à bien les espacer car elle vont doubler de volume.
Etape 8
Enfourner pour 10 minutes.
Etape 9
Laisser refroidir sur une grille à pâtisserie.
Etape 10
C’est prêt. :)

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