Proche en goût de son voisin d’Espelette, il relève les plats sans les enflammer. Échelle de Scoville: 4/10 (chaud).
Le fournisseur
TERRE EXOTIQUE
L’aventure Terre Exotique commence avec la découverte du poivre de Penja au Cameroun. Depuis, l’entreprise propose une large gamme de produits d’épicerie fine, dans l’exigence de la qualité, de l’originalité et de la créativité gastronomique. Du geste précis de la cueilleuse à la rigueur du producteur, le savoir-faire de Terre Exotique est synonyme de produits d’excellence, de passion et d’exigence.