SAUCE SOJA SUCREE BIO**

Fournisseur LA COMPAGNIE DU RIZ
Fabriqué en Thaïlande
Origines Agriculture UE/Non UE.
Ingrédients

Shoyu* (eau, SOJA* 18 %, sel de gemme, riz* 3 %, ferment : Aspergillus oryzae) 47 %, sucre de canne* 36 %, eau, clous de girofle*, cumin*, gingembre*, badiane*

* ingrédients issus de l’agriculture biologique

Shoyu et riz : issus du commerce équitable

Conseil d’utilisation
Ce shoyu sucré est idéal avec du riz, des légumes, des soupes, des nems et des sushis. A conserver au réfrigérateur après service et à consommer rapidement.
Description du produit
Cette sauce soja sucrée est idéale pour être consommée avec du riz, des légumes, des soupes. Pour tremper nems et sushis, il apporte un léger goût sucré très apprécié. Cette sauce est obtenue par fermentation naturelle traditionnelle pendant quatre mois avec des fèves de soja issues de filière thaïe.
**Toutes les épiceries en vrac day by day n'ayant pas encore reçues la certification revendeur bio, il est possible que la nature Bio de ce produit ne soit pas encore spécifiée dans votre épicerie.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Énergie 879 Kj / 207 Kcal
Matières grasses <0.5 g
Dont acides gras saturés <0.1 g
Glucides 49 g
Dont sucres 46 g
Protéines 2.7 g
Sel 10.8 g

Le fournisseur

LA COMPAGNIE DU RIZ

Fondée et dirigée par une femme engagée, Autour du riz est pionnière d’une agriculture agroécologique et équitable depuis 2003. Entreprise à taille humaine et indépendante des grands groupes, ils défendent le savoir-faire des les micro-fermes paysannes asiatiques, la biodiversité des terroirs et les cuisines du monde.

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