Merlot (50%) et Carbernet-Sauvignon (50%). Contient des SULFITES.
Le domaine de l’Arjolle doit son nom à une usine voisine qui fabriquait des petites jarres d'argile appelées Arjolle.
Les deux frères se focalisèrent très tôt sur le renouvellement de l’encépagement avec l’adoption du Cabernet Sauvignon, du Merlot et du Sauvignon Blanc.
L’appellation Côtes de Thongue leur offre l’opportunité de produire des vins de cépages et d’assemblages de caractère et d’expression.