VINAIGRE DE RIZ BIO**

Fournisseur LA COMPAGNIE DU RIZ

Origines Thaïlande

Ingrédients

100% vinaigre de riz complet*. *ingrédient issu de l’agriculture biologique. Agriculture Thaïlande.

INDICE DE REDUCTION DES EMBALLAGES

Conseil d’utilisation

Ce vinaigre s'utilise dans l'élaboration du riz à sushi mais aussi en remplacement de votre vinaigre habituel dans vos vinaigrettes. Formidable exhausteur de goût, il relèvera aussi vos soupes, bouillons, plats de légumes et marinades. En Thaïlande, il sert aussi à composer la sauce aigre douce que l’on déguste avec les nems et celle qui accompagne les crevettes.

Description du produit

La cuisine asiatique ne saurait se passer du vinaigre de riz. C’est l’ingrédient de base des assaisonnements et des savoureuses sauces qui donnent tout leur caractère aux recettes traditionnelles de chaque pays.

**Toutes les épiceries en vrac day by day n'ayant pas encore reçues la certification revendeur bio, il est possible que la nature Bio de ce produit ne soit pas encore spécifiée dans votre épicerie.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Énergie 14 Kj / 3 Kcal

Matières grasses 0.1 g

Dont acides gras saturés - g

Glucides 0.3 g

Dont sucres 0.2 g

Protéines 0.3 g

Sel 0.02 g

Le fournisseur

LA COMPAGNIE DU RIZ

Fondée et dirigée par une femme engagée, Autour du riz est pionnière d’une agriculture agroécologique et équitable depuis 2003. Entreprise à taille humaine et indépendante des grands groupes, ils défendent le savoir-faire des les micro-fermes paysannes asiatiques, la biodiversité des terroirs et les cuisines du monde.